Cafe Noir > La carte/salle de repos
●　江間明人肉まん研究　ローソン
● ローソンの肉まん	ローソンの肉まんは凄いで！　ここ数年俺のイチオシや！ ローソンももともと井村屋やったけど、いつん頃からか、自社開発モノになってん。その最初の年は皮も堅くて不味かったんやけど、次の年にはびっくりする程旨なってた。皮もフワフワ、せやけどしっかりしてんねん。企業努力っちゅーのが見えて、好感度アップや。毎年ちょっとづつ味も違うてて、ホンマ頭下がる思いがするわ。
● キーマカレーまん／100円	昔は普通にカレーまんやったんが、昨シーズンあたりからキーマカレーまんになってん。割と本格志向でフィリングを作ってはるみたいで、スパイスも結構入っとるわ。インドカレーでよう使う、クミンっちゅースパイスがあんねんけど、あれも入っとる。せやから、下手したら本格インドカレーとか苦手っちゅー人には、受けへんかもしれん。まぁ、多分ターゲットは若い子や思うわ。
● ピザまん／100円	ピザまんも、昨シーズンあたりから変わったな。トマトでできたピザソースの中に、キューブチーズが入っとる。昔の「どこがピザやねん」的なピザまんとは、一線を画しとる、ある意味ホンマの「ピザ」まんや。せやけどうまい棒のピザ味も、「どこがピザやねん」的な味やさかい、それがエエっちゅー場合もあるけどな。そない言うてたら、昔のピザまん食いたなって来たわ。
● 宇都宮ドッグ／150円	宇都宮といえば、餃子の街や。せやから、これは餃子風の肉まんやねん。 はっきり言うて、この価格は肉まんとしては高い。特製肉まんが120円、中華街の肉まん130円（両方ローソン…中華街の肉まんは値段怪しい）て事を考えると、ナンボ高いかっちゅー話や。 せやけど、これがなかなか旨いねん。大きいしな。食うた瞬間に、口ん中にニラの風味がドバーて広がるわ。醤油たらして食いたなる肉まんやな。