| 店名 | 旭川らぁめん 青葉 |  |
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| 住所 | 甲府市上今井町１９１－１ | ||
| 電話 | ０５５－２４２－０２５５ | ||
| 麺 | やや太めストレート | ||
| 味 | こってり | ||
| 具 | 叉焼 メンマ | ||
| 食 | 醤油・味噌・塩ラーメン各￥６５０ 大盛＋１５０ 叉焼麺＋２００ 野菜ラーメン各＋１００ ワカメ・コーン・メンマ・葱・バター各￥５０ | ||
| 拉麺 |  |
以前ラーメン博物館（青葉）で店主をやっていたそうです。 塩ラーメン：豚骨・鶏がら・利尻昆布・鰹・煮干・野菜を弱火で煮込んだスープはとても濃くがあり美味しいです。後味は？と考えると昆布の味が舌に残ります。このスープに角張った塩が入ります（スープ上に油の膜が張り冷えません）。 麺はやや硬めに茹でてあります（水切りは丁寧です）。 具のバラ叉焼は大きく、柔らか豚ロースです。味は薄味だが食べ応えあります。 メンマも薄味だがしっかりしています。 店内は明るい間取で清潔感抜群です（カウンターのみ）。 |
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| ’０１．０３．０９ １２：５０ | 塩ラーメン￥６５０ | ||
| 魅力 | 本場旭川ラーメンです．．．綺麗な店内で食べるラーメンは魅力 | ||
| 雑誌 | |||
| 営業 | 月休／１１：００～１４：３０ １７：３０～２１：００（スープがなくなるまで） | ||
| 交通 | 甲府昭和ＩＣからは国道2０号中小河原交差点陸橋を右折、約１㌔進行後、万才橋東交差点を右折後右側に店舗。目印、警察署、高校です。 駐車場あり（店舗前３台） |
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