| 店名 | ばくだん屋本店 | |
| 住所 | 広島市中区富士見町６−１３ | |
| 電話 | ０８２−２４５−５８８５ | |
| 麺 | 細い＞ふつう | |
| 味 | ふつう＜こってり | |
| 具 | 叉焼 細もやし | |
| 食 | つけ麺（並）￥７５０ つけ麺（特大）￥１０００ つけそば（並）￥６５０ つけそば辛味噌（並）￥７５０ ばくだん屋ラーメン（醤油）￥６００ 野菜大盛全部￥２００ 等 | |
| 感想 |  |
広島風つけ麺です。 つけそば（並）：つけダレは豚骨ベースのもの。（胡麻油・唐辛子・白ゴマ等） 今回の辛さは標準２倍を。 赤茶混濁したつけダレは甘辛不思議な味。真っ赤かだが意外に汗が出ない（外は雪）。 ん〜表現が難しい味だなぁ。 胡麻油、辛味が強いので。 つけダレとしてはよいのかなぁ。 辛さは０倍〜２００倍まで。 細麺ストレートの茹で加減は固めです。 叉焼はパサパサしているが肉の旨味がいい感じ。 後は味玉です。 この店ＦＣ展開しており都内、名古屋、博多等にあるそうです。 店内の座席はテーブルのみ。レトロな室内が印象的です。 |
| ’０６．０２．０５ １１：５０ | つけそば（並）￥６５０ | |
| 魅力 | 辛いつけダレが体を温めます．．． | |
| 系列 | ||
| 雑誌 | ||
| 営業 | 無休／１１：３０〜１５：００ １８：００〜２４：００ 注：金土日祝は営業時間が違います | |
| 交通 | 駐車場なし 最寄り駅：広島電鉄中電前下車 |
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 ．．．自製ＭＡＰはありません |
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