| 店名 | ばさらか （閉店） |  |
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| 住所 | 横浜市都筑区中川中央１−１−３ | ||
| 電話 | ０４５−９１３−７１２３ | ||
| 麺 | 細麺 | ||
| 味 | ふつう | ||
| 具 | 叉焼 辛子高菜 メンマ 葱 | ||
| 食 | 黒らーめん￥７００ ばさらからーめん￥９００ 田舎らーめん￥８００ 等 食券 | ||
| 拉麺 |  |
限定拉麺店、ラーメン甲子園です。この拉麺店は７月まで．．．また、ご当地は九州筑豊「山小屋」が原点です。 黒らーめん：黒豚の骨を使用し、鶏ガラ出汁を加えた豚骨拉麺です。 乳化した臭みのない、脂肪分が少ないスープはサラサラ飲める手軽なスープです。 コクもあり良いですね。 このスープに黒胡椒、不思議な魅力を感じます。 麺はオリジナルブレンドした小麦粉で長時間熟成したものらしいです。 今回はバリカタを注文。ナイスな食感です。好みです。 叉焼は柔らか食感で好みだが、激薄です。 後は変わり種で辛子高菜がトッピング。スープに辛味を増し、ひと味違ったものが体験できます。 店内の座席はカウンターとテーブルです。 |
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| 日時 | ’０５．０２．２５ １２：５５ | 黒らーめん￥７００ | |
| 魅力 | 黒にこだわりがあります | ||
| 姉妹 | |||
| 雑誌 | |||
| 営業 | 無休／１１：００〜２２：００ | ||
| 交通 | 国道２４６新石川交差点を都築方面へ、すみれが丘交差点をセンター北駅方面へ．．．そのまま進行後左手モザイクモールが見えたら店舗周辺です。 駐車場あり 最寄駅：市営地下鉄３号センター北駅下車 |
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| 近辺 | くじら軒 しらいし 揚州商人(北山田店） 老麺魂 新福菜館 ちょっぱな がんこ | ||
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