| 店名 | 大ふく屋 | ||
| 住所 | 横浜市中区新港２−２−１  |
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| 電話 | ０４５−２１２−１００８ | ||
| 麺 | ふと | ||
| 味 | こってり | ||
| 具 | つけめん：叉焼 メンマ なると 海苔 豚野郎：叉焼 もやし 韮 キャベツ ド豚骨煮干野郎：叉焼 海苔 モヤシ 韮 キャベツ |
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| 食 | 重厚中華そば￥７５０ 極上つけ麺￥８００ 野郎ラーメン￥７００ 豚野郎ラーメン￥９００ 味噌野郎ラーメン￥７５０ 味噌豚野郎ラーメン￥９５０ 汁無し野郎￥７００ ド豚骨煮干野郎￥１０００ 等 食券 | ||
| 拉麺 | 極上つけ麺：元祖ベジポタつけ麺です。 茶混濁したつけ汁はほんとにドロドロとしたもの。 濃厚豚骨にインパクト大の魚介味。そしてドロドロとした野菜の甘み。 この三重奏が凄いしインパクトがあります。 んん、重みのあるつけ汁は病みつきになる旨さ。 極ふと麺は並か中盛から選びます。今回は中盛（茹で上げ後３００ｇ）を注文。 麺には牛蒡と柚子エキスが練りこまれたもの。モッチモッチとした触感が旨い。麺がスープを運んでくれます。 柔らか肉厚叉焼が絶品。１枚叉焼とつけ汁内に角切り叉焼。得した気分です。 極ふとメンマが好きです。 麺を食べた後、割りスープを。味は薄い、優しいです。 ワールドポーターズ１Ｆ、カフェ風の店内がお洒落です。店内の座席はカウンターとテーブルです。 |
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| 豚野郎ラーメン：富士山のような盛り付けの豚骨拉麺です。 スープ表面上には大量の脂、背脂が浮いています。 スープの味、第一印象は「薄い。あれ？タレの量を間違えたかぁ？？」それとも「タレが丼の底に沈んでいるのかぁ？？」 スープをよくかき混ぜ食べると「ニンニク味のお湯味？？」「うっ、薄い、味がないよ。コクがないよぉ」。 なので卓上のパンチ汁を大量に入れるも「パンチがないよ」。 ふと麺はモチモチした触感。 肉厚叉焼はホグホグとした触感です。 |
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| ド豚骨煮干野郎：期間限定の煮干入りポタージュ拉麺です。 香ばしい匂い。食欲が沸き立ちます。 麺の上には焼き野菜がのってます。 味はドロットした舌触り。煮干の旨みがガツンと喉に伝わります。そして濃厚豚骨に野菜の甘さ。 んん、こってりですね。 後は角煮ように大きいコロコロ叉焼。 柔らか味玉です。 |
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| 日時 | ’１１．１０．０２ １２：３０ | 豚野郎ラーメン￥９００ | |
| ド豚骨煮干野郎￥１０００ | |||
| ’１１．０９．１３ １１：５０ | 極上つけ麺￥８００ | ||
| 魅力 | ドロドロ濃厚です | ||
| 雑誌 | Ｙｏｋｏｈａｍａ Ｗａｌｋ | ||
| 関係 | 首都圏に関連店多数あり せたが屋＠横浜鶴見 大大＠小田原店（閉店） 進化＠町田 勇＠川崎 | ||
| 営業 | 定休日はワールドポーターズに準ずる／１１：００〜２２：３０ | ||
| 交通 | 首都高みなとみらいＩＣを下り、そのまま進行後右手店舗、クリーンズスクエアー内３Ｆです。 駐車場あり 最寄り駅：京浜根岸線桜木町駅 みなとみらい線みなとみらい駅下車 |
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| 近辺 | 唐挑軒 玉泉亭 太源 麺一筋 たかさご家 つちのや 一蘭 日の出 一風堂 直伝 和蔵 中村屋 おはな商店 Ｒ＆Ｂ 名人房 徳 平 かりゅう 二郎 Si激Ya ＴＥＴＳＵ 隼 大ふく屋 空海 みずき 一本道 | ||
| 地図 |  |
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