| 店名 | 風庵 （閉店） |  |
| 住所 | 相模原市橋本３−２８−１ | |
| 電話 | ０４６−７００−７６１９ | |
| 麺 | 太 | |
| 味 | 普通 | |
| 具 | 肉団子 メンマ | |
| 食 | 醤油つけそば￥７３０ 塩つけそば￥７３０ 醤油らーめん￥６８０ 塩らーめん￥６８０ 胡麻味噌つけそば￥８３０ 等 食券 | |
| 拉麺 |  |
つけ麺（塩）：豚骨魚介からできるつけ麺です。 味は動物系が強く出た感じのもの。その後から魚がついてくる感じです。酸味、甘味の主張は少なく、食べやすいタレです。好みです。 太麺はモチモチした食感です（中３００ｇ、大４００ｇは同料金）。 叉焼のトッピングはなし。その代わりに鶏団子がトッピングされます。 生姜が効いた味。ホクホクした食感。これこれ、絶品ですね。 スープ割りを頼みました。動物系が強いものです。 卓上にある削り節と有機玉ねぎと入れたら味が変身。魚介系が強いものになりました。 このタレで三度も味の変化を楽しめるとは思いませんでした。 気に入りました。 店内の座席はカウンターとテーブルです。 |
| ’０８．０１．１３ １２：３０ | 塩つけそば￥７３０ | |
| 魅力 | 一度に三回変身するスープ | |
| 雑誌 | ラーメン繁盛店 | |
| 系列 | 都内にある | |
| 営業 | 無休／１１：００〜２３：００ | |
| 交通 | 国道１６号を八王子方面へ進行（厚木から）橋本五差路を橋本駅へ向かいます。橋本４交差点を左折、駅前ロータリーが店舗周辺です。目印はミウィ、みずほ銀行です。 駐車場なし １００円パーキングあり：２０分１００円徒歩１分（他パーキング多数あり） 最寄駅：ＪＲ横浜線・相模線・京王線橋本駅下車 |
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| 近辺 | 太尊 麺屋匠堂 菜かむら | |
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