| 店名 | 玄 （閉店） |  |
|
| 住所 | 横浜市金沢区谷津３８２−１ | ||
| 電話 | ０４５−７９１−８２２６ | ||
| 麺 | 普通縮れ | ||
| 味 | あっさり | ||
| 具 | 叉焼 メンマ チンゲン菜 | ||
| 食 | 玄流らーめん￥５８０ 超こだわりらーめん￥７２０ とんこつらーめん￥５８０ 味噌らーめん￥６８０ 叉焼＋２５０ 大＋１００ 味玉￥１００ 等 | ||
| 拉麺 |  |
全国選りすぐりの素材を使用した無調化拉麺です。 玄流らーめん：魚介系出汁に動物系（鶏ガラ等）出汁を調和したものです。元ダレは濃口醤油タイプです。 飲んだ感じは魚味が強く、その後から動物系がジワァーとついてくる感じです。 ん〜全体として単調気味に感じます。 麺はシコシコ弾力感ある。 叉焼はパサついた感じです。 味付けは薄い感じです。 後、メンマは良い感じ。触感、サイズ申し分ないです。 店内の座席はカウンターのみです。 本店は東京秋葉原にあるそうです。 |
|
| ’０４．１２．１１ １２：３０ | 玄流らーめん￥５８０ | ||
| 魅力 | 体に良いラーメン．．． | ||
| 雑誌 | |||
| 系列 | 玄（横浜中区閉店） すこやか広場（横浜戸塚区閉店） | ||
| 営業 | 無休／１１：００〜２４：００ | ||
| 交通 | 笹下釜利谷道路を金沢文庫方面に進行。釜利谷交差点左折。直ぐに右折。そのまま進行すると駅前ローターリーとなり目的地周辺です。目印は銀行です。 駐車場なし 最寄り駅：京浜急行金沢文庫駅下車 |
||
| 近辺 | 坂内 | ||
  |
|||
