店名 はじまるby 店舗
住所 町田市森野1−13−22
電話 042−728−5550
細い
こってり
叉焼 海苔 半熟玉子 きくらげ 博多葱
ラーメン¥600 高菜ラーメン¥800 辛葱ラーメン¥800 博多葱ラーメン¥800 叉焼麺¥850 チーズ・納豆・煮玉子等各¥100 岩海苔¥150    等
拉麺 博多葱 熊本ラーメンです。

博多葱ラーメン:豚骨味です。骨の骨まで出し切った乳化した拉麺。
一口目、臭みがないスープは思ったより口当たりが軽いです(ニンニク味強い)。印象は甘く濃厚です。
このスープはマー油、白胡麻がアクセントとなってます。

麺は適度よい茹で加減です。

具の叉焼が柔らかく味付け良いです。
後はキクラゲに海苔、味付け良い半熟たまごです。

店内は流行の木を基調としたシットリした造りです。カウンターのみです。
日時 ’05.06.05 19:30 腹八分目セット¥850
’03.10.27 13:30 博多葱ラーメン¥800
魅力 火の国2号店です...
関連 九州ラーメン火の国(本店)
雑誌 Yokohama Walk 
営業 不定休/11:00〜15:00(LO)  18:00〜01:00
交通 横浜町田ICから国道16号で相模原へ。谷口陸橋下交差点を町田市街へ、4つ目の交差点(目印はセブンイレブン)を斜め右へ、次の交差点を左折、更に左折後駅前を過ぎ目的地周辺です。目印は西友、みずほ銀行です。
駐車場なし

最寄り駅:小田急小田原線JR横浜線町田駅下車
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