| 店名 | 一風堂コレクション | ||
| 住所 | 横浜市西区南幸２−１７−８ | ||
| 電話 | ０４５−４１０−４８５０ | ||
| 麺 | ほそ | ||
| 味 | こってり | ||
| 具 | 叉焼 半熟玉子 海苔 なると | ||
| 食 | 本店かさね味￥８５０ 白丸元味￥７５０ 博多つけ麺￥８５０（大盛＋１５０） 替玉￥１００ 等 | ||
| 拉麺 | 御当地は博多です。この店は博多大名本店だけで限定発売していた本店かさね味が食べれます。 本店かさね味：丸鶏、豚頭、ゲンコツなど十数種の素材からできた拉麺です。 白濁したクリーミーなスープは鶏の甘みが強く出ています。そのスープは上記の素材が喧嘩することがなく一体となったもの。味に奥深きがあるがあっさりしもの。サクサクと飲めますね。アクセントは揚げ葱です。 この拉麺は今までの一風堂にはないもの。美味しいですね。 自家製細麺を今回はバリカタで注文。ポリポリした食感がいいですね。麺がスープを運んでくれます。 柔らか叉焼が絶品です。肉厚でジューシー。スープに合いますね。３枚入りです。 卓上にクラッシャーニンニクと紅生姜、辛高菜等が置いてあります。 店内はカウンター席とテーブル席に分かれており、天井は吹き抜け、大きなガラスと斬新な造りです。 |
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| ’０９．０５．２１ １１：４０ | 本店かさね味 | ||
| 魅力 | ここでの味 | ||
| 関連 | 一風堂＠ポルタ店（２００５年等３回実食） 一風堂＠みなとみらい店（２００７年等２回実食） 一風堂＠鎌倉店（２００８年実食） 一風堂コレクション＠町田店（２００９年実食） 一風堂＠川崎（２０１２年実食） | ||
| 雑誌 | |||
| 営業 | 無休／１１：００〜０３：００ | ||
| 交通 | 国道１号線西平沼交差点を保土ヶ谷方面から左折、次の交差点を右折後店舗周辺です。目印はハンズです。 駐車場なし 最寄り駐車場はタイムズ南幸第５：３０分３００円（時間帯によって異なる）（店舗まで徒歩５分圏内） 最寄り駅：ＪＲ京浜東北線、東海道本線、横須賀線、横浜市営地下鉄本線、京急本線、相鉄本線、東急東横線、横浜高速鉄道みなとみらい線横浜駅下車 |
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| 近辺 | 吉村家 桂花 中島家 一文無 玉泉亭 一風堂（ポルタ店） 浜虎 大勝軒 CHABUTON 維新 たまがった ちばき屋 山頭火＠そごう店 山頭火＠横浜店 鶴一家 一蘭 浜の麺バカ | ||
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