| 店名 | 仁鍛 | |
| 住所 | 横浜市神奈川区六角橋１−１７−２９ | |
| 電話 | ０４５−４２１−０５３７ | |
| 麺 | ふと | |
| 味 | ふつう＞こってり | |
| 具 | 叉焼 メンマ のり | |
| 食 | つけめん￥８００ あつもり￥８００ 中華そば￥７００ 辛つけめん￥９００ 叉焼￥３００ 味玉￥１００ 大盛￥１００ 特盛￥２００ 等 | |
| 拉麺 | つけめん：豚骨魚介のつけ麺です。 プーンと鼻に届く魚のいい香り。食欲がでてきます。 うっすら脂の浮いたスープは豚骨の旨味が強い感じです。粘度も程よく、甘くも控えめで美味しいの一言。 スープ割りの味は魚が引き立ってきます。絶品です。 うどんにも負けない極太麺。（製麺機は旧東大勝軒で使用していたもの） モッチリした食感が好き。麺だけでも旨い。麺がスープを運んでくれます。 細切り叉焼は柔らかく肉の旨味がガツンと伝わってきます。美味しい。 ゴン太メンマは食感が好きです。 店内の座席はカウンターとテーブルです。 平日、食べに行ったが４０分待ちでした。 |
|
| ’０８．１１．２５ １１：３０ | つけめん￥８００ | |
| 魅力 | 極太麺がいい | |
| 雑誌 | ラーメン繁盛店 Ｙｏｋｏｈａｍａ Ｗａｌｋ | |
| 関連 | 豪快（２００２年等２回実食） 大勝軒＠横浜青葉（２００２年実食） サニー（２００２年実食） 永富（２００１年実食） 大勝軒＠八王子（２００５年等２回実食） 大勝軒＠横浜神奈川（２００３年実食） 大勝軒＠平塚（２００８年等１１回実食） 大勝軒＠秦野（２００３年実食：閉店） 特製もりそば喰我（２００３年実食） 大勝軒＠相模原（２００５年等３回実食：閉店） 大勝軒＠横浜西（２００５年実食） 大勝軒＠大和（２００６年実食） 大勝軒＠町田（２００６年実食） 大勝軒＠厚木（２００６年実食） 濱麺＠横浜保土ヶ谷（２００４年実食：閉店） 大勝軒＠厚木小野（２００７年実食） 大勝軒＠伊勢原（２００８年実食） 節の一分＠相模原（２００９年等２回実食） 大勝軒 節物語ｉｎ本厚木（２００８年実食） 節のそなた（２００９年実食：閉店） 幸屋（２００９年実食：閉店） 直伝（２００９年実食） 神勝軒（２０１１年実食） みっちゃん（２０１１年実食） 仁鍛＠横浜（２００８年実食） 仁鍛＠川崎（２０１２年実食） | |
| 営業 | 無休／１１：３００〜１９：００ごろ | |
| 交通 | 国道１号横浜から駅前交差点を左折（サティ−・さくら銀行）、そのまま進行し、六角橋１交差点付近が店舗です。目印は横浜信金です。 駐車場なし 最寄り駐車場はタイムス六角橋第二：２０分１００円 最寄駅：東急東横線白楽駅下車 |
|
| 近辺 | ひらやま 六角家 葉隠れ 知ったかぶりのぶた 中々 九ツ家 知ったかぶりの小ブタ 美豚 中村屋 ともえ軒 | |
  |
||
