| 店名 | 純連（じゅんれん） |  |
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| 住所 | 札幌市豊平区平岸２条１７丁目 | ||
| 電話 | ０１１−８４２−２８４４ | ||
| 麺 | ふつう | ||
| 味 | こってり＞ふつう | ||
| 具 | 叉焼 メンマ | ||
| 食 | 味噌ラーメン￥７５０ 正油ラーメン￥７５０ 塩ラーメン￥７５０ 大盛￥８００ 叉焼麺（各）￥９５０ 等 食券 | ||
| 拉麺 |  |
味噌ラーメン：濃厚な味噌拉麺です。 味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。 豚骨に色々な素材が合わさったスープは、ふくよかで奥深い味です。スープ上のラードも適量。見る見るうちにスープがなくなりました。 これほど絶品と思ったスープは初めてだと思います。 麺は中太で黄色縮れたもの。 ホクホクした食感でスープによく絡みます。美味しいですね。 叉焼はほぐれたもの。柔らかく、肉の旨味が素晴らしいです。 後は炒めた野菜にメンマです。 この店、昭和30年代に先代が味を考案したもの。 姉妹店「純連（すみれ）」と同様に有名店です。 店内の座席はカウンターとテーブルです。 行列必死です。 |
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| ０１．０７．０４ １８：５０ | 塩ラーメン￥７００ | ||
| 魅力 | 有名店ならでは。 | ||
| 姉妹 | すみれ（京都市） すみれ（川崎市） | ||
| 雑誌 | |||
| 営業 | 木休／１１：００〜２０：００ | ||
| 交通 | 札幌駅から地下鉄南北線で澄川駅下車 | ||
自家製地図はなし  |
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