| 店名 | かん世 （閉店） |  |
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| 住所 | 八王子市横山町１１−７ | ||
| 電話 | ０４２−６４３−２３００ | ||
| 麺 | 普通 | ||
| 味 | あっさり＞ふつう | ||
| 具 | 叉焼 メンマ なると 岩海苔 糸唐辛子 | ||
| 食 | 正油そば￥５５０ 塩そば￥５５０ 味噌そば￥６００ つけそば￥６５０ 味噌カレーそば￥８００ 日替わりらーめん￥７００ 大＋１００ 味玉￥１００ 葱￥１５０ 叉焼￥２００ 等 | ||
| 拉麺 |  |
塩そば：鶏系に魚介系を合わせた塩拉麺です。 まずは表面の甘い油が印象的です。なんだろう？そして本題のスープは、んん！懐かしい味。鶏系に昆布や野菜が主だろうなぁ。懐かしき支那そば風。旨い！ そして、白ゴマ・紫蘇が隠しで旨みを引き出してます。 麺は縮れかかったもの。スープに良く絡みます。 叉焼は周りが焼いてあるバラタイプ。 味付け絶妙。旨い！ 後印象的なのはデカイナルトです。 店内の座席はカウンターとテーブルです。お洒落な造りです。 店主は山頭火（恵比寿）出身です。 |
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| ’０５．１２．１ １２：１０ | 塩そば￥５５０ | ||
| 魅力 | 山頭火の味が食べれます．．．あ〜恵比寿ね | ||
| 出身 | 参考山頭火横浜店 山頭火川崎店 | ||
| 雑誌 | |||
| 営業 | 無休／１１：３０〜２３：００ | ||
| 交通 | 国道２０号線八日町交差点を左折（日野から）します。直ぐ交差点を左折します。変則交差点が見えたら店舗周辺です。目印はみずほ銀行です。 駐車場なし 最寄り駅：ＪＲ中央線・横浜線八王子駅・京王線八王子駅下車 |
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| 近辺 | 大勝軒 甲州家 揚州商人 竹の家 タンタン でんでん 青葉 | ||
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