店名 からいもん 店舗
住所 相模原市上鶴間2821−21−101
電話 調査ミス
やや細ストレート
普通よりあっさりめ
叉焼 海苔 メンマ
旧メニュー:醤油らーめん¥650 塩ラーメン¥650 からいもん¥700 黒豚角煮¥350 黒豚叉焼¥300 味玉子¥100 大盛+100 麦飯¥100 等  前払い
新メニュー醤油らーめん¥650 塩らーめん¥650 全部のせ等メニューが変わってます

「支那そばや」で有名な佐野実氏がサポートしたお店です。

醤油らーめん:味がリニューアルしたそうです(掲示あり)。
コラーゲン豊かな茶混濁したスープはトロミ、粘度が強いです。
和の旨味もあるが丸鶏、豚骨系が強く出ており、甘みが強いです(以前の方が好み)。

麺は極細麺。量が貧弱です。

叉焼は薩摩産黒豚バラ肉叉焼。香ばしく、柔らか触感は美味しいですが貧弱です。
塩ラーメン 塩ラーメン:鶏油にほんのり魚介系がマッチした拉麺です(塩は天然石垣産)。
スープはあっさり口当たりが軽いです。んん、魚介より鶏油が強いかなぁ。
この味、支那そばや似です。

麺はやや柔らかく茹でてあります。(佐野氏知り合い製麺所から取り寄せ)

具に絶品薩摩産黒豚バラ肉叉焼。香ばしく、柔らか触感は美味しいです。
後はしっかり味付けしたメンマに海苔です。

店主は「支那そばや」での修行はなく、サポートのみだそうです(素材は多少違う)。
最後に店舗は流行の「木」を基調とした造りです。
’04.06.15 13:00 醤油らーめん¥650
’01.08.23 13:20 塩ラーメン¥650
魅力 支那そばやとほぼ同じ味食べれます...
協力 支那そばや(藤沢)
雑誌 Yokohama Walk   
営業 水休/11:30〜22:00
交通 町田駅南口です。目印はヨドバシカメラ・ファミマー・デニーズです。
駐車場なし

最寄り駅:小田急小田原線・横浜線町田駅下車
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