| 店名 | からいもん | ![]() |
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| 住所 | 相模原市上鶴間2821−21−101 | ||
| 電話 | 調査ミス | ||
| 麺 | やや細ストレート | ||
| 味 | 普通よりあっさりめ | ||
| 具 | 叉焼 海苔 メンマ | ||
| 品 | 旧メニュー:醤油らーめん¥650 塩ラーメン¥650 からいもん¥700 黒豚角煮¥350 黒豚叉焼¥300 味玉子¥100 大盛+100 麦飯¥100 等 前払い | ||
| 新メニュー:醤油らーめん¥650 塩らーめん¥650 全部のせ等メニューが変わってます | |||
| 「支那そばや」で有名な佐野実氏がサポートしたお店です。 醤油らーめん:味がリニューアルしたそうです(掲示あり)。 コラーゲン豊かな茶混濁したスープはトロミ、粘度が強いです。 和の旨味もあるが丸鶏、豚骨系が強く出ており、甘みが強いです(以前の方が好み)。 麺は極細麺。量が貧弱です。 叉焼は薩摩産黒豚バラ肉叉焼。香ばしく、柔らか触感は美味しいですが貧弱です。 |
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塩ラーメン:鶏油にほんのり魚介系がマッチした拉麺です(塩は天然石垣産)。 スープはあっさり口当たりが軽いです。んん、魚介より鶏油が強いかなぁ。 この味、支那そばや似です。 麺はやや柔らかく茹でてあります。(佐野氏知り合い製麺所から取り寄せ) 具に絶品薩摩産黒豚バラ肉叉焼。香ばしく、柔らか触感は美味しいです。 後はしっかり味付けしたメンマに海苔です。 店主は「支那そばや」での修行はなく、サポートのみだそうです(素材は多少違う)。 最後に店舗は流行の「木」を基調とした造りです。 |
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| ’04.06.15 13:00 | 醤油らーめん¥650 | ||
| ’01.08.23 13:20 | 塩ラーメン¥650 | ||
| 魅力 | 支那そばやとほぼ同じ味食べれます... | ||
| 協力 | 支那そばや(藤沢) | ||
| 雑誌 | Yokohama Walk | ||
| 営業 | 水休/11:30〜22:00 | ||
| 交通 | 町田駅南口です。目印はヨドバシカメラ・ファミマー・デニーズです。 駐車場なし 最寄り駅:小田急小田原線・横浜線町田駅下車 |
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| 近辺 | らーめんおやじ やまいち からいもん でぐの坊 町田家 支那そば亭 七志とんこつ編 はじまるby 風来房 揚州商人 胡心房 69’N’ ROLL ONE 一蘭 基motoi 一番いちばん 町田商店 大勝軒 辛麺真空 唐香 | ||
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