| 店名 | 辛麺真空 | |
| 住所 | 町田市原町田４−１−５ | |
| 電話 | ０４２−７２０−３５６０ | |
| 麺 | ふと | |
| 味 | こってり | |
| 具 | 叉焼 水菜 もやし | |
| 食 | 山￥７００ 炙り叉焼麺￥９５０ 海￥７５０ 大盛￥１２０ 味玉￥１００ 等 食券 | |
| 拉麺 | 山＋大盛：ゲンコツベースの醤油拉麺です。 赤茶色したスープはゲンコツ、背ガラ、豚足等をじっくり煮込んだもの。舌触りはトロリとしたした感じです。重みがあり濃厚でいい感じです。そして、レンゲ上の真空辛玉を溶かし、自分好みの辛さに調整。ガツンとくる辛さに変身。 この真空辛玉は国産本鷹唐辛子など数種類の唐辛子と使用しているそうです。 国産小麦を使用した太麺はモッチリした食感です。 サイコロサイズの叉焼は焼きを入れてからトッピング。 めちゃくちゃ柔らかく、肉の旨味が口いっぱいに広がります。絶品です。 店内は黒を基調としたシックな造りです。 店内の座席はカウンターのみです。 |
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| 日時 | ’０８．０５．２７ １２：００ | 山＋大盛￥８００ |
| 魅力 | 辛さ調整可能。 | |
| 雑誌 | ||
| 系列 | ||
| 営業 | 未定休／１１：００〜２３：００ | |
| 交通 | 横浜から国道１６号谷口陸橋交差点を町田市街方面へ、町田駅周辺です。目印は吉野家です。 駐車場なし １００円パーキングあり：２０分１００円（徒歩５分圏内） 最寄り駅：小田急小田原線、横浜線町田駅下車 |
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| 近辺 | おやじ やまいち でぐの坊 町田家 支那そば亭 七志とんこつ編 はじまるｂｙ 風来房 胡心房 一蘭 からいもん ６９’Ｎ’ ＲＯＬＬ ＯＮＥ 大勝軒 基ｍｏｔｏｉ 一番いちばん 町田商店 唐香 | |
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