| 店名 | 麺工房 隠国（こもりく） |  |
| 住所 | 愛川町角田字小沢城坂７６８−９ | |
| 電話 | ０９０−３５３２−７０９５ | |
| 麺 | 細麺 | |
| 味 | あっさり | |
| 具 | 叉焼 ほうれん草 きくらげ メンマ しらが葱 | |
| 食 | 醤油らぁ麺￥５５０ 塩らぁ麺￥６５０ もも肉叉焼麺￥７００ 特製つみれワンタン麺￥８００ 肩ロース叉焼麺￥８００ バラ肉叉焼面￥８００ スペシャルラーメン￥８５０ 等 | |
| 感想 |  |
スペシャルラー麺：魚介だしがめちゃくちゃ美味いあっさりした拉麺です。 最初は薄く感じられる味だが、揚げねぎをスープ全体に絡ませると味が濃くなり、魚介だしとの調和かベストマッチ。 麺は自家製麺。なぜが？油っぽくツルツルして不思議と美味いです。そして、叉焼。スペシャルを注文したので３種類の叉焼が楽しめます（もも肉・肩ロース・バラ）。たくさん入っており、どれも柔らかく味がしみて美味いです。 この味ははまります。トップクラスです。 この店、相模原「春夏冬」の姉妹店です。 |
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塩らぁ麺：丸みのある塩にほんのり魚味。 麺はワカメを練りこんだ塩味。 叉焼は甘みがあるばら肉。 後は薄味メンマに小松菜、海苔、ワカメです。 |
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特製つみれワンタン麺：鰯（いわし）のつみれワンタンが入ったスープは臭みもなくとても美味いです。ワンタンには鰯だけでなく、プリプリの海老（えび）も入ってます。叉焼は上質の柔らかもも肉です。 | |
| 醤油らぁ麺：上記スープだが盛り付けが乱雑に感じます。以前ほど繊細ではないです。 麺は相変わらずモチモチ美味しいです。 叉焼が貧弱に感じます。脂身が半分以上．．．味付けは良いが。 以前ほどの好印象はないかなぁ。贅沢になってます。 |
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つけ麺：つけダレは上記スープに酸味が入ったものです。胡椒が強めです。 途中、麺の上にある梅干をスープに馴染ませ麺を食べたが、酸っぱさが増し、美味しいですね。 麺はワカメが練りこんであるもの。 コシがあり、シコシコした食感が好みです。 叉焼は細切りしたもの。脂身が多いですね。 |
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| 魅力 | 全てが旨いです．．．絶対お勧めです．．． | |
| 姉妹 | 春夏冬（閉店） 隠国別館（閉店） | |
| 雑誌 | Ｙｏｋｏｈａｍａ Ｗａｌｋ ラーメン繁盛店 | |
| 営業 | 月休／１１：３０〜１８：００ 日祝〜２０：００ | |
| 交通 | 国道１２９バイパスを厚木方面からでは、「上溝バイパス交差点」を左折、高田橋（相模川）を渡り５０メートル後左手奥店舗。オープン時は旗が起っています。とてもわかりにくいです。 駐車場あり 最寄駅：相模線上溝駅下車 |
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| 近辺 | なし | |
| ’０７．０５．３０ １３：００ | ||
| ’０４．０４．０８ １２：３０ | 醤油らぁ麺￥５５０ | |
| ’０２．０３．０８ １３：３０ | 特製つみれワンタン麺 | |
| ’０１．０６．１５ １３：３０ | 塩らぁ麺￥６５０ | |
| ’０１．０５．１３．１２：３０ | スペシャルラーメン￥８５０ | |
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