見方

　らぁめん調査隊の見方

　ｌｉｔｔｌｅｂａｓｓさんは、豚骨家系が好きです。歯ごたえがある太麺。スープは濃厚さが好きです。
　叉焼はやわらか、とろけるもの。手抜きのない味付け．．．　

　また、魚介系拉麺も好きです。年齢を増すと共にあっさりしたもが（最近はこちらがメインです）．．．
魚介系は魚臭みがなく、上品な出汁が好きです。豪快な出汁は苦手です。
　ラーメンがでてきたら、まずはスープを２、３口。次に麺にいく。決して、胡椒などは入れない。新聞や週刊誌も読まない。半分くらい食したら酢があればいれる（豚骨系のみ）。酢はラーメンの中の脂等を分解する役目がある。（ようは、成人病が気になるので）家系ではもちろん、脂少なめと注文する。
　最後に、味覚は個々の育った環境の違い、価値観等個人差があり、管理者（lｌｉｔｔｌｅｂａｓｓ）にとって「不適切な表現」のものが観覧者にとっては「旨い」と感じることもあります。
　クドイようですが個人差があること、十分ご理解の上観覧して下さい。
　改定：行きたいお店には絶対行きたい！と書いてあります。赤字が多いほど好みの味です。２００２．０９．０９（取りやめ）
　評価を止めました。この不況下ラーメン店も頑張っています．．．２００２．０９．１０

店名	拉麺店名	写真
住所
電話
麺	サイズ
味	こってり・普通・あっさり
具	らぁめんの中に入っているもの
食	値段（＋はプラス料金）
写真		食べたと時の印象。例　醤油辛いが叉焼は美味しい。麺が柔らかいなどお店の印象
	（調査日）
魅力	ファミリーで食べれます．．．
修行
雑誌
営業	定休日と営業時間
交通	目標物・駐車場有無
近辺	近辺ラーメン屋情報

らぁめん調査隊の見方　ｌｉｔｔｌｅｂａｓｓさんは、豚骨家系が好きです。歯ごたえがある太麺。スープは濃厚さが好きです。　叉焼はやわらか、とろけるもの。手抜きのない味付け．．．　　また、魚介系拉麺も好きです。年齢を増すと共にあっさりしたもが（最近はこちらがメインです）．．．魚介系は魚臭みがなく、上品な出汁が好きです。豪快な出汁は苦手です。　ラーメンがでてきたら、まずはスープを２、３口。次に麺にいく。決して、胡椒などは入れない。新聞や週刊誌も読まない。半分くらい食したら酢があればいれる（豚骨系のみ）。酢はラーメンの中の脂等を分解する役目がある。（ようは、成人病が気になるので）家系ではもちろん、脂少なめと注文する。　最後に、味覚は個々の育った環境の違い、価値観等個人差があり、管理者（lｌｉｔｔｌｅｂａｓｓ）にとって「不適切な表現」のものが観覧者にとっては「旨い」と感じることもあります。　クドイようですが個人差があること、十分ご理解の上観覧して下さい。　改定：行きたいお店には絶対行きたい！と書いてあります。赤字が多いほど好みの味です。２００２．０９．０９（取りやめ）　評価を止めました。この不況下ラーメン店も頑張っています．．．２００２．０９．１０

拉麺調査日は感想の欄の下に記載してあります。定休日・営業時間・値段等は調査当日のであって、変更の恐れあります。その場合、メール等で知らせてくれると大変嬉しいです。