| 店名 | 味噌一 | |
| 住所 | 平塚市南金目付近 | |
| 電話 | ０４６３−未 | |
| 麺 | 普通 | |
| 味 | こってり | |
| 具 | 叉焼 紅生姜 しらが葱 | |
| 食 | 味噌ラーメン小￥６００ 味噌ラーメン￥７００ 大盛味噌ラーメン￥８００ 叉焼麺￥８００ 大盛＋１００ 味付けメンマ￥２００ 味付けたまご￥１００ 等 | |
| 拉麺 |  |
味噌ラーメン：こってり豚骨味噌ラーメン。 まったりした触感は豚骨の旨味が引き出されたもの。味噌ダレに甘味があり後味がいいです（アクセントは豆板醤系）。表現的にはポタージュのような感じです。旨いな．．． 麺は平打ちのような感じ。サイズがアンバランス．．．触感も良いです。 叉焼は肉厚。とても柔らかく、ベストな味付けです。 メンマはシコシコ触感。卵は半熟タイプです。 店内はカウンター・テーブル構成です（レトロな風調）。 （’０４．１２（’０１．０１（’００．１０）（’９９．１２） |
| 日時 | ’０４．１２．２０ １８：１０ | 味噌ラーメンか小サイズ |
| ’０１．０１．０８．１９：００ | ||
| ’００ １０ ０４ １８：０５ | ||
| ’９９．１２ | ||
| 魅力 | 味噌豚骨ラーメンが旨い！叉焼も絶品！ | |
| 系列 | 横丁ラーメン（閉店） 日の出製麺所 | |
| 雑誌 | ラーメンの繁盛店 Ｙｏｋｏｈａｍａ Ｗａｌｋ | |
| 営業 | 未休／未確認 | |
| 交通 | 秦野から河原町交差点を直進．．．そのまま進行し東海大学正門を過ぎたら左手店舗です。目印はセブンイレブンです。 駐車場あり 最寄駅：小田急小田原線東海大学駅前下車 |
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| 近辺 | ||
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