| 店名 | 流星軒 |  |
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| 住所 | 横浜市南区日枝町４−９７−２ | ||
| 電話 | ０４５−２４１−１２３８ | ||
| 麺 | ほそ | ||
| 味 | あっさり＞ふつう | ||
| 具 | 叉焼 海苔 メンマ | ||
| 食 | 支那そば￥６００ 流星麺￥７５０ ワンタンメン￥８５０ 叉焼メン￥９００ ひき潮￥１０００ つけそば￥７００ 流星パンチ￥８５０（限定） 半熟玉子１／２￥５０ ワンタン１個￥５０ 大盛＋１００ 等 | ||
| 醤油プレミアム￥７５０ 流星プレミアム￥９００ 叉焼プレミアム￥９００ 支那そば￥７００ つけ麺￥８００ 流星パンチ￥８５０ 等 ２０１２年２月現在 |
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| 感想 | ’１２．０２．２６ |
醤油プレミアム：生醤油なのかな？醤油のインパクトがある拉麺です。 鶏系と節系等とのバランスがよく、上品で奥行きのある味です。 その上品な味を引き出しているはガツンと濃い目、角のある醤油タレです。 んん、インパクトあるスープ。グイグイと飲ませるスープ。 レンゲの速度が全く落ちません。絶品です。 炙りの入った叉焼は柔らかく、肉の旨みを口いっぱいに楽しめる作りです。 穂先メンマは柔らか触感です。 店内は木を基調にした温かみのある造りです。 矢沢さんの写真にＢＧＭとロックを感じながら食べることができます。 店内の座席はカウンターのみです。 |
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 ’００ １１ ０６ |
支那そば：魚介の旨みの効いた東京拉麺です。 薄茶のスープからは鰹の出汁がガツーンと喉の奥に届きます。そして鶏ガラ系の旨みがバシンと口いっぱいに広がります。 この旨みバランスがいいです。美味しく味わえます。 さらにニンニク、鷹の爪がスープを引き立ててます。絶品！ ほそ麺はポリポリとした触感です。 叉焼が絶品！柔らかく口の中に入れると溶けてしまいます。 後は薄味メンマに海苔です。 全体的に上品な仕上がりです。 |
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 ’０１．０５．２４ |
ひき潮：これまたビックリ！丸味のある塩に魚介ダシが絶妙に絡み合っています。 今回の麺茹でには多少茹でバランスの違いがありました。 今回のメインは帆立ワンタンです。コショウで味が引き締められたものが６個ほど・・ん〜美味い！ 後はとろける叉焼にかまぼこに海苔です。 ￥１０００は高い？が食べる価値はあると思います。 |
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 ’０６．０５．１３ |
つけそば：上記スープに酸味・辛味が加わったもの。 濃厚なつけダレ。 平麺は量は少ないがモチモチ食感で旨いです。 タレによく絡みます。 |
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 ’０６．１２．０８ |
流星パンチ：こってり味噌拉麺です。 濃い味噌の匂い。食欲が沸きます。 スープ上の挽肉等を混ぜ、食してみると。 ん？複数の香辛料を使用しているのかな？？複雑な味。カレー味噌のようなぁ。舌が麻痺している。 表現が難しいが旨い！旨い！ 麺はやや太サイズ。スープにからみます。 叉焼は上記どおりです。 最後に注文したライスを入れ、雑炊風。旨いね。 |
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| 魅力 | スープが最高、店内が綺麗で魅力。絶対！お勧めです。 | ||
| 姉妹 | |||
| 雑誌 | ラーメンの繁盛店 ２０００年ラーメン王 最強のラーメン２００２ Ｙｏｋｏｈａｍａ Ｗａｌｋ | ||
| 営業 | 水休／１１：００〜１４：３０ １８：００〜２１：００ | ||
| 交通 | 黄金町から平戸桜木道路を南太田方面へ、前里町４交差点を左折後右手店舗です。 駐車場なし 最寄り駐車場はタイムス南吉田町第３：２０分１００円（時間帯によって異なる） 最寄駅：市営地下鉄４号吉野町駅下車 |
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| 近辺 | 千家 ぺーはん やっこ 寅や | ||
| 日時 | ’１２．０２．２６ １２：００ | 醤油プレミアム￥８００ | |
| ’０６．１２．０８ １１：５０ | 流星パンチ￥８５０ | ||
| ’０６．０５．１３ １２：００ | つけそば￥７００ | ||
| ’０４．１０．１７ １３：００ | 支那そば￥６００ | ||
| ’０３．０４．１２ １８：４０ | 支那そば￥６００ | ||
| ’０１．０５．２４ １３：３０ | ひき潮￥１０００ | ||
| ’００ １１ ０６ １２：３０ | 支那そば￥６００ | ||
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