店名 鹿まる (閉店) 店舗
住所 小田原市栄町2−8−18
電話 0465−24−6555
ふつう
普通<こってり
叉焼 さつま揚げ 白髪葱 
鹿まるみそ玉のせ¥830 特選鹿まるラーメン¥680 金山葱ラーメン¥780 叉焼麺¥980 葱塩豚骨ラーメン¥900 角煮ラーメン¥950 鹿まる全部のせラーメン¥1200 山菜ラーメン¥不明(期間限定)  等
拉麺 鹿まる味噌 オープン前日、招待券が当たりお披露目会(無料)に行ってきました(相方)

鹿まるみそ玉のせ:鹿児島大好き店主が自らあみ出した創作拉麺です。
鹿児島産素材を使用したスープは豚骨ベースです。さらにさつま地鶏・枕崎産鰹厚節り等からの出汁にオリジナルタレをチョイス。
臭みがない白混濁したスープは思ったほど重くなくサラサラしてます。鶏系が強いのか丸みのあるスープに仕上がってます。旨いです。
そして、別皿に出てきたオリジナル味噌ダレを混ぜると、コクが増します。

麺は指宿製麺所から届くオリジナルストレート。
茹で具合も良いです。

叉焼はJA鹿児島ブランド「茶美豚」を使用。
柔らか触感で味付けも良いです。
変り種で鹿児島老舗「有村屋」さつま揚げがトッピングしてます。

店内は和という感じの造り。カウンター・テーブル構成です。
山菜 オープン前日、招待券が当たりお披露目会(無料)に行ってきました。

山菜ラーメン(期間限定):上記スープに温泉たまご・山菜等春の旨味をトッピングしたものです。

叉焼は細切れになったものです。
温泉たまごがまか不思議。
’04.03.29 12:20 鹿まるみそ玉のせ¥830
魅力 鹿児島の魅力満載...
系列 大井町本店(品川区) 武蔵浦和駅前(さいたま市) 
雑誌
営業 不定休/11:00〜21:00
交通 国道1号市民会館先交差点を銀座通り交差点を左折(箱根から)、そのまま進行しアプリが見えたら目的地です。目印は長崎屋です。
駐車場なし

最寄り駅:小田急小田原線・東海道本線・大雄山線東海道山陽新幹線小田原駅下車
近辺 ぶったかや  一虎   味壷  大大
  MAP       

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