店名 支那そばや 店舗
住所 甲府市下石田2−20−21
電話
細麺
ふつう<こってり
叉焼 メンマ 葱 ほうれん草
ラーメン¥680 塩ラーメン¥680 コーチン煮玉子ラーメン¥780 ワンタン麺¥830 叉焼麺¥880 全部のせ¥980   等     
拉麺 塩

これは塩です...
醤油ではありません(汗)
塩ラーメン全国選りすぐりの素材を惜しみなく使って取った塩拉麺です。
醤油拉麺?と思わせる濁ったスープは丸鶏の甘い味(名古屋コーチン)が印象的です。ただ脂が凄い!スープ上の油膜が熱々しい。(他店もこんな感じだったかな?:自信消失)。
そして、揚げニンニク?がトッピングされ旨味を増してます(焦がし葱じゃないなぁ:自信消失)

内モンゴル潅水を使用自家製麺
腰があり、甘みがあり旨いです。

具にはバラ叉焼。適度良い醤油味で箸で摘むと解けてしまいます。
後は醤油味が強いメンマ(触感良し)、ほうれん草です。

13:20に来店、超〜行列。
以前あった藤沢店に比べればアットホームな店です。
日時 ’05.01.20 13:20 塩ラーメン¥680
魅力 本家よりアットホームです...自家製麺も旨いし...
雑誌
系列 横浜  秋田店  相模原店  支那そば福々亭  茅ヶ崎店
営業 火休・第三水休/11:00〜15:00   18:00〜21:00
交通 国道20号線を石和より韮崎方面に進行...甲府昭和IC手前の交差点を右折...スーパーを越え次の交差点を右折。セブンイレブンが見えたら店舗周辺です。
駐車場あり

最寄り駅:JR甲府駅下車
近辺
  MAP   

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