| 店名 | 支那そばや | |
| 住所 | 横浜市戸塚区戸塚町４０８１−１ | |
| 電話 | ０４５−８２７−３７３９ | |
| 麺 | ほそ | |
| 味 | ふつう＞あっさり | |
| 具 | 叉焼 メンマ のり | |
| 食 | 醤油らぁ麺￥８５０ 塩らぁ麺￥９５０ 醤油むかし竹の子らぁ麺￥９００ 醤油らぁ麺白式部添え￥１０００ 塩らぁ麺白式部添え￥１０５０ 醤油金華豚叉焼麺￥１３５０ 名古屋コーチン味玉￥１５０ 等 食券 | |
| 拉麺 | 醤油らぁ麺：全国選りすぐりの高級素材を惜しみなく使ってできた醤油拉麺です。 有田焼の器に盛り付けられた薄茶色のスープは地鶏の旨味が口いっぱいに広がります。この地鶏（比内？）はとても甘い味を演出します。んん、濃厚で上品です。幸せな味。 タレも弱弱しくなく出汁に負けない味を演出。 このスープ、何度でも口に運んでしまう旨さ。流石ですね。 北海道産小麦を中心に出来上がった自家製麺は細くストレートなもの。 茹で具合はアルデンテですね。 この麺がスープを運んでくれます。旨いなぁ。 三元豚の肉厚叉焼は柔らかく、肉の旨味を口いっぱいに味わえます。美味い！（２枚つきます） 有明産海苔や京都九条葱。穂先メンマがトッピングされてます。 上記の拉麺素材は喧嘩することなく一体化されてます。値段は高いが食べてて飽きさせない構成です。 店内は木を基調とした落ち着きのある造りです。 店内の座席はカウンターとテーブルです。 |
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| 塩らぁ麺：グイグイ飲めるスープは鶏の旨味が口いっぱいに広がります。飲んでいて楽しいものです。 このスープに揚げ葱や刻み葱がベストマッチ。とても美味しいスープです。納得納得。 麺は上記の揚げ具合。 叉焼は塩風味で美味。 上記の拉麺素材は喧嘩することなく一体化されてます。値段は高いが食べてて飽きさせない構成です。 |
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| ’０９．０３．１４ １２：３０ | 塩らぁ麺ラーメン￥９５０ | |
| ’０８．１１．０６ １１：３０ | 醤油らぁ麺￥８５０ | |
| 魅力 | 全国選りすぐりの素材がこのスープに濃縮。絶対お勧め！ | |
| 雑誌 | Ｙｏｋｏｈａｍａ Ｗａｌｋ | |
| 系列 | 支那そばや＠藤沢（２００４年等４回実食：閉店） 支那そばや＠横浜旭区（２０００年実食） 支那そばや＠横須賀（２００１年実食） 支那そばや＠秋田（２００１年実食） 支那そば福々亭（２００３年実食） 茅ヶ崎店（２００５年等２回実食：閉店） 支那そばや＠甲府店（２００５年実食） 支那そばや＠相模原中央区店（２０１１年等３回実食） 支那そばや＠相模原市緑区店（２０１０年実食） 野の実＠藤沢（２０１１年実食） | |
| 営業 | 無休／１１：００〜スープがなくなるまで | |
| 交通 | 国道１号清源院入口交差点を左折（藤沢から）後右手店舗です。 駐車場なし １００円パーキングあり：１５分１００円（リパークから徒歩０分） 最寄り駅：東海道本線・横須賀線・市営地下鉄３号戸塚駅下車 |
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| 近辺 | しんの助 松栄堂 幸村 太華 | |
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