| 店名 | しゃもじ （閉店：’０８．０６） |  |
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| 住所 | 横浜市南区永楽町２−２６−２ | ||
| 電話 | ０４５−未 | ||
| 麺 | ふうう＜中ふと | ||
| 味 | こってり＞ふつう | ||
| 具 | 叉焼 メンマ 水菜 海苔 糸唐辛子 | ||
| 食 | しゃもらーめん￥７００ 叉焼麺￥９００ 味玉￥１００ のり￥１００ 大＋１００ 食券 | ||
| 拉麺 |  |
しゃもらーめん：鳥取産大山軍鶏をメインに使った拉麺は鶏白湯です。 白濁したスープは鶏一色。トロリとした舌触り、コク、甘みがあります。鶏ベースのスープなので重みは感じられないが、とても美味しいスープです。気に入りました。 自家製麺は中平打ちタイプ。内モンゴル産潅水を使用し、北海道産小麦を使用してます。 その麺はモチモチ食感で食べる楽しみがあります。 叉焼は柔らか食感で甘い味付けです。美味しいです。 メンマは醤油味が強いものです。 水にもこだわりがあります。 店内の座席はカウンターのみです。 |
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| 日時 | ’０７．０９．０１ １２：４０ | しゃもらーめん￥７００ | |
| 魅力 | 白濁したスープは鶏です。 | ||
| 関連 | 玄（金沢区閉店） 玄（中区閉店） すこやか広場（戸塚区閉店） | ||
| 雑誌 | |||
| 営業 | 未定／１１：００〜１４：３０ １６：３０〜２４：００ | ||
| 交通 | 国道１６号弥生町二交差点を左折（関内から進行）、大通り公園を過ぎ、中消防署を過ぎたら店舗周辺です。 駐車場なし １００円パーキングあり：３０分１００円（徒歩１分圏内） 最寄駅：市営地下鉄４号線伊勢佐木長者町駅下車 |
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| 近辺 | 味の時計台 唐挑軒 玉泉亭 太源 麺一筋 たかさご家 つちのや 一蘭 日の出 紫 いまむら総本店 醤屋 一風堂 大勝軒 熱烈食堂 | ||
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