| 店名 | 砦 | ||
| 住所 | 横浜市港北区新横浜２−１４−２１ | ||
| 電話 | ０４５− | ||
| 麺 | ほそ または ふと | ||
| 味 | ふつう＞こってり | ||
| 具 | 叉焼 海苔 木耳 もやし | ||
| 食 | のりと半熟玉子￥８００ 砦らぁめん￥７５０ 肉もやし￥８８０ ミニラーメン￥５５０ ラー博盛らぁめん￥１２００ ゆず辛つけ麺（5月中旬〜）１０５０ 等 食券 | ||
| 拉麺 | ご当地は東京渋谷です。店主は元一風堂ラー博店主です。 今回は「神奈川のラーメンを盛り上げよう！会」の関係で試食をさせていただきました。 のりと半熟玉子：豚頭のみ長時間を煮込んだスープからできた拉麺です。 塩分適度な白濁したスープは濃厚でややトロミがあるものです。 んん、臭みがなく脂分が少ないスープは女性でも食べやすい作りです。美味しい、美味しいです。 麺サイズはほそ（１mm）かふと（２mm.）から選びます。 今回はほそ麺バリカタで注文です。 でてきた麺はポクポクとした触感。麺がスープを運んでくれます。美味しいです。 肉厚叉焼が美味。柔らかく、肉の旨みが味わえます。 後はこだわりの煮玉子等です。 卓上には紅生姜や辛子高菜等が置いてあります。 店内の座席はカウンターとテーブルです。 |
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| 日時 | ’１１．０４．１５ １２：００ | のりと半熟玉子￥８００ | |
| 魅力 | 東京と博多 | ||
| 関連 | 一風堂（ポルタ店） 一風堂（みなとみらい店） 一風堂（鎌倉店） 一風堂コレクション（横浜店） 一風堂コレクション（町田店） | ||
| 雑誌 | |||
| 営業 | 年末年始が休業／ラーメン博物館に準じて | ||
| 交通 | 環状２号線保土ヶ谷から進行し、新横浜駅入口交差点を左折、新横浜二北側交差点を左折後店舗周辺です。目印はＷＩＮＳ新横浜です。 駐車場あり 最寄駅：東海道新幹線、横浜線、市営地下鉄新横浜駅下車 |
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| 近辺 | |||
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