店名 海鳴 店舗
住所 鎌倉市小町1−4−24
電話 0467−25−5082
あっさり
叉焼 メンマ のり 
和風温麺 正油¥700 和風温麺 塩¥700 ゆず塩¥800 梅塩¥800 叉焼麺¥900 辛正油¥800 半熟味玉¥100 穂先メンマ¥100   等
拉麺 塩 有名店で修行した店主が作り出す拉麺です。

和風温麺 塩:無調化を謳ったスープは鶏ガラ・魚介系をからできる和風拉麺です。
黄金色のスープは魚粉が浮いてます。
一口目、魚介系がジワーと。そして、鶏系もジワーと。シンプルだが各素材が飛び出すこと、上品にまとめられてます。美味しいですね。

細麺はスープに良く絡み、いい感じです。

具は叉焼、海苔、メンマです。
叉焼は箸で摘むと解けてしまう柔らか味付き。味は言うことなし。絶品です。
穂先メンマは塩味の効いたものです。
このメンマ珍しいし、好きです。

店内は古都鎌倉よりお洒落な湘南をイメージする造りです。
店内の座席はカウンターとテーブルです。
’06.11.16 12:45 和風温麺 塩¥700
魅力 シンプルなスープ...
雑誌
修行 カミカゼ  くじら軒(横浜都築)
営業 火休(祝の場合翌日)/11時〜15時   17時〜 スープ切れまで      
交通 国道134号滑川交差点を鶴岡八幡宮方面へ...そのまま進行後JR陸橋を越え左折します。細い路地を進行後右手店舗です。目印は東急ストアーです。
駐車場なし
100円パーキングあり:10分100円(徒歩10分)

最寄り駅:JR横須賀線・江ノ電鎌倉駅下車
近辺   静雨庵  ひら乃  HANABI  玄翁
  マップ   

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