店名 やまいち 店舗
住所 横浜市瀬谷区下瀬谷3−31−12
電話 045−304−1506
普通
あっさり
叉焼 海苔 メンマ 半熟玉子 なると
ラーメン¥600 塩ラーメン¥600 叉焼麺¥800 ワンタン¥600 叉焼ワンタンメン¥950 つめそば¥650 叉焼つけそば¥850 煮玉子¥100 等
拉麺 塩らーめん 塩ラーメン:鰹節、昆布、煮干、鶏ガラ等から取り出したダシは上品な舌触りです。そのダシに丸みのある塩ダレが調和されています。
一口目、無化調でありながら、上品なスープは素材が活きた感じです。美味しい!

麺は国内小麦を使用自家製麺。適度よい茹で加減です。(内モンゴル産天然潅水使用)。

具には巻きバラ叉焼。触感は柔らかく、味は醤油味が引き出されたもの。絶品です。
後は海苔、半熟玉子、塩味が適度よいメンマ、なるとです。

店舗は今流行の木を基調とした造りです。また、器も凝ったものです。
’01.11.30 11:50 塩ラーメン¥600 
魅力 上品な味です...厳選素材がよいです...
雑誌 ラーメン王  Yokohama Walk
系列 町田店  相模原店
営業 水休/11:30〜:15:00   17:00〜22:00(スープ終り次第閉店)
交通 国道467号桜ヶ丘駅先交差点を左折(大和駅より)、中原街道を東進、新道大橋交差点付近が店舗付近です。目印はコンビニです。
駐車場なし

最寄り駅:小田急江ノ島線桜ヶ丘駅下車
近辺 なし
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