| 店名 | 揚州商人（八王子店） | 電池切れ |
| 住所 | 八王子市横山町５−１３ | |
| 電話 | ０４２６−３１−０２８０ | |
| 麺 | 細麺 | |
| 味 | あっさり | |
| 具 | 叉焼 メンマ たまご ほうれん草 | |
| 食 | 揚州拉麺（塩味）￥５７０ 醤油拉麺￥５７０ 鷄絲湯麺（鷄細切り）￥７６０ 叉焼湯麺￥８６０ 大肉湯麺￥８８０ 蝦蛋湯麺（海老玉子）￥７６０ 長葱湯麺￥６９０ 油麺￥６００ 炒飯・点心等あり 消費税 | |
| 拉麺 |  |
大肉湯麺￥８８０：鶏ガラメインの塩拉麺です。（祖父から伝統の味）。 あっさり透き通ったスープは伝統ならではの味。鶏の旨味が口に広がります。 麺は細縮れ。茹で具合は適度です。 叉焼は香ばしい味。柔らか触感だがパサパサです。 後は薄味メンマ（胡麻味強し）に薄味味付たまご（噛めば噛むほど旨味が出てくる）、ほうれん草が入っています。 店内は中国屋台風の造りです。 店内の座席はカウンターとテーブルです。 |
| ’０２．１１．０５ ２０：００ | 大肉湯麺￥８８０ | |
| 魅力 | 中国屋台風お洒落な店内で食べるあっさりラーメン | |
| 雑誌 | ||
| 系列 | 見花山店 北山田店 あざみ野店 大和店 町田店 | |
| 営業 | 無休／１１：００〜０４：００ | |
| 交通 | 国道２０号八王子駅前交差点付近が店舗です。目印はダイエーです。 駐車場なし 最寄り駅：中央線・横浜線・八高線八王子駅下車 |
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| 近辺 | 甲州家 竹の家 タンタン でんでん 大勝軒 青葉 かん世 | |
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