| 店名 | 揚州商人（北山田店） |  |
| 住所 | 横浜市都筑区北山田５−１−５９ | |
| 電話 | ０４５−５９４−３４６５ | |
| 麺 | 細麺 | |
| 味 | あっさり | |
| 具 | 叉焼 メンマ たまご ほうれん草 | |
| 食 | 揚州拉麺（塩味）￥５７０ 醤油拉麺￥５７０ 鷄絲湯麺（鷄細切り）￥７６０ 叉焼湯麺￥８６０ 大肉湯麺￥８８０ 蝦蛋湯麺（海老玉子）￥７６０ 長葱湯麺￥６９０ 油麺￥６００ 炒飯・点心等あり 消費税 | |
| 拉麺 |  |
揚州拉麺：鶏ガラメインの塩拉麺です。（祖父から伝統の味）。 あっさり透き通ったスープは伝統ならではの味。鶏の旨味が口に広がります。 麺は細縮れ。茹で具合は抜群です。 叉焼は香ばしい味。柔らか触感、とても旨いです。 後は薄味メンマ（触感良く美味い）に薄味味付たまご（噛めば噛むほど旨味が出てくる）、ほうれん草が入っています。 また、ジャスミン茶が出てきます。 店内は中国屋台風の造りです。 とても混んでいます。 |
| 日時 | ’０１．０４．２４ １２：１５ | 揚州拉麺（塩味）￥５７０ |
| 魅力 | お洒落な店内で食べるあっさりラーメン．．．絶対！お勧めです | |
| 雑誌 | YOKOHAMA Walker | |
| 系列 | 横浜見花山店 横浜あざみ野店 大和店 八王子店 町田店 | |
| 営業 | 無休／１１：００〜０４：００ | |
| 交通 | 国道２４６号新石川交差点を都築方面へ、約２．４キロ北山田交差点を右折後、左手店舗です。目印はコンビニがあります。 駐車場あり 市営地下鉄３号中川駅下車 |
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| 近辺 | くじら軒 近藤家 しらいし 老麺魂 新福菜館 太陽とトマト麺 | |
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