分類 |
名称 |
説明 |
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s-1 |
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一般に精米歩合50％以下の原料米を吟醸造りしたお酒の事を言いますが、弊社ではより高品質を求め、35％まで精米した「山田錦」で醸造しています。 大吟醸は酒蔵の顔でもあり、長年培ってきた酒造技術の全てを駆使して、手間暇惜しまず手造りしております。 オススメは、「荘の郷」大吟醸雫酒、大吟醸です。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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s-2 |
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一般に精米歩合60％以下の原料米を吟醸造りしたお酒の事を言いますが、弊社では55％精米の酒造好適米「山田錦」や「五百万石」を醸造してます。 オススメは純米吟醸「稲垣」や吟醸生原酒「初走り」などです。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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s-3 |
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簡単な説明をしますと、米、米麹、仕込み水だけを原料にし、その他の原料は一切使用していないお酒の事を言います。弊社では65％精米の「五百万石」や70％精米の「山田錦」で手造りしています。 オススメは、純米酒「荘の郷」や淡麗甘口の純米山田錦です。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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s-5 |
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「荘の郷」、「都娘」、「犬鳴山」の銘柄の普通酒です。 冬季限定の新酒しぼりたて「清淳」や生にごり酒「雪香」、夏季限定の生貯蔵酒「夏衣」を筆頭に、上撰、下撰、経済酒など多数取り揃えています。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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s-0 |
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新酒に比べ長期熟成した古酒はアルコールと水の分子が完全に融合して一体化する為、内臓の粘膜への刺激も少なく、かつ体内に吸収されてからの分解速度も早いので二日酔いもしにくく「身体に優しいお酒」です。 ①「濃熟型」は純米酒や本醸造酒など、常温で大きな変化を目指して熟成させたもの。 ②「淡熟型」は吟醸酒など低温で比較的ゆっくりと熟成させて、その香りや味わいを出来る限り持続させたまま、まろやかに育てたもの。 ③「中間型」は吟醸酒を常温熟成させたり、純米酒や本醸造酒を低温熟成させたもの。 古酒は様々な飲み方にも対応出来る万能酒です。「冷や」も良し、「燗」もまた美味しく、水やお湯で割っても味のバランスが崩れにくく、美味しく楽しんで頂けます。また、特に濃いめの味付けの料理と相性が良く、肉を中心とした洋食や中華などの脂っこい料理にもよく馴染むなど、多様な料理に合うという優れた特徴があります。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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sb-1 |
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新米が収穫されてすぐに仕込んだ搾りたての新酒です。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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sb-2 |
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新年を迎えてから、一年の内で一番冷える時期に仕込んだ大吟醸、吟醸酒のしぼりたての流れ出てきたそのままをすぐに酌んだ、酒蔵でしか味わえないお酒です。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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sb-3 |
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しぼりたてのお酒を生のまま低温で貯蔵し新鮮な風味を残したまま、まろやかに熟成させた、夏季冷やしてご賞味戴くのに向いたお酒です。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。
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sg-1 |
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一年を通して販売させて頂いてる「荘の郷」の特撰ギフトセットです。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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sg-2 |
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「荘の郷」の夏季限定商品の詰め合わせ特撰ギフトセットです。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。
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s-6 |
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特殊容器に入った商品です。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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sh-1 |
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弊社製造の冬季の板粕や夏季のふみこみ粕。青木松風庵提携の酒ゼリー、酒のあてにオススメのさしみこんにゃく等取り揃えています。 ※商品の詳細説明は商品名か画像をクリックして下さい。 |
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