A1. 材料 -- 3-4人分
B. 調味料
A2. 作り方
C. 白ワイン全般(特にシャルドネ種)によく合い、¥1,000以下のワインでも旨くなります。わさびと醤油を使うので軽めの赤ワインにも合います。 アボガドは森のバターと言われ、30種類以上のビタミン、ミネラルが含まれ、栄養価値満点、ヘルシーで、豆腐との組み合わせも絶妙な旨さ、お薦めです。
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アボガドと豆腐のカナッペのレシピとワインの合わせ方