A1. 材料 --- 2-3人分
B. 調味料
(基本ソース(アーリオ・オーリオ)) (1)オリーブオイル---大さじ3 (2)にんにく---1かけ (3)赤唐辛子---2本 (プラス調味料) 1)塩--適量 2)パスタのゆで湯---約大さじ1(水分量で無しも可)
スパゲッティをゆでる塩---約20g(水2リットル)
A2. 作り方
C. フランス、オーストラリア、チリ、カルフォルニアの白ワイン(シャルドネ種)が美味しい。 超簡単に出来て、あっさりしたヘルシーなスパゲッティです、お薦め。
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トマトとルッコラのスパゲッティのレシピとワインの合わせ方