ＥＭとは＜Effective Microoganisums＞の略で、有用微生物群のことをいいます。
世の中に数ある微生物の中でも有用な微生物を集めたもので、さまざまな汚れをきれいにして腐敗菌を抑える働きをもっています。
昔からある発酵食品を作る酵母菌、人間の腸内に住むビフィズス菌等がいます。
ＥＭボカシについて、さらに詳しく知りたい方は、ＥＭ研究機構 、ＥＭ研究所のホームページをご覧下さい。

わーく・ひまわりでは、ＥＭボカシの製造、販売を行っています。
その売上は作業所メンバーに還元されます。
ＥＭボカシネットワーク北海道支部に加盟し、良質の生ごみ発酵資材「ＥＭボカシ」を製造、このＥＭボカシは生ごみを安全に土に還し堆肥にできるもので生ごみ減量にも役立ちます。今年度まで札幌市の補助を受けた専用処理容器とＥＭボカシの「生ごみ堆肥化セット」（取り扱いは６月で終了しています）は大好評でした。
ＥＭボカシは６００ｇ２２０円、２ｋｇ６５０円、１０�s２８００円で、わーく・ひまわり、エコ・ひまわり、そのほか元気ショップ、福祉ショップいこ〜るなどで販売しています。

当施設で製造したＥＭボカシを使い、ご家庭で出た生ゴミを発酵させて有機肥料を作るのですが、それにはちょっとコツがいります。
ここでは、ＥＭボカシによる有機肥料の作り方をご紹介します。