| 1 明太子は（あれば白ワイン大1と）卵と混ぜ合わしておく。		| 2 鍋に適当にカットしたテンペとニンニクを入れ炒め、水も加え沸いたら、☆を入れ、塩胡椒で味を整える。トマト、テンペはお玉などで潰してほぐす。		| 3 10分前後煮る。最後に１も加え、粉チーズやハーブをふって出来上がり。

メモ（コツ、ポイント）：
ここで調理されたテンペは、レンズ豆やひよこ豆のような大豆食品と味も食感も似ていますので、テンペ初心者でも食べやすいスープに仕上がってます。テンペは炒めずにそのまま煮てもOK。テンペは納豆などよりもイソフラボンの吸収率が高いので、おすすめです☆

このレシピの生い立ち：
水着を着るため・・^_^;　　明太子は試しに入れてみただけだけど、脂肪燃焼系のカプサイシン（唐辛子に含む）と、卵のビタミンB類、トマトのリコピン、ビタミンCなどの効果も期待して・・・