by piyokoうさぎ様
テンペきのこソース

〜お酢研自由研究レシピその1〜



お酢研自由研究レシピの1つです。

大好きなきのこでヘルシー!!

ナンプラーを使っているのでアジア風です☆
レシピメニューのページ
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A、Bはそれぞれ混ぜ合わせておく。テンペは薄くスライスしオーブントースターで焼き色を付けておく。きのこは適当な大きさに切る。
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フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。そこにきのこを入れ軽く炒めAを入れて3〜4分煮込む。
| 3
Bも入れてとろみを付ける。レタスの上にテンペを敷き、出来上がったきのこソースをかけて出来上がり!


メモ(コツ、ポイント):
好きなきのこで作って下さいね☆

このレシピの生い立ち:
お酢研自由研究レシピです!

材料:
( 2人分 )
テンペ 100g
きのこ(舞茸、えのき、エリンギなど) 200g
にんにくチューブ 1cm
しょうがチューブ 1cm
ごま油 大さじ1
Aだし汁 150cc
Aナンプラー 大さじ1
Aみりん 大さじ1
A黒酢 大さじ2
A砂糖 大さじ1
Aトマトペースト 大さじ2
A塩 少々
B片栗粉 小さじ2
B水 小さじ2
レタス 2枚
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