by piyokoうさぎ様
テンペきのこソース
〜お酢研自由研究レシピその1〜
お酢研自由研究レシピの1つです。
大好きなきのこでヘルシー!!
ナンプラーを使っているのでアジア風です☆
レシピメニューのページ
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1
A、Bはそれぞれ混ぜ合わせておく。テンペは薄くスライスしオーブントースターで焼き色を付けておく。きのこは適当な大きさに切る。
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2
フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。そこにきのこを入れ軽く炒めAを入れて3〜4分煮込む。
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3
Bも入れてとろみを付ける。レタスの上にテンペを敷き、出来上がったきのこソースをかけて出来上がり!
メモ(コツ、ポイント):
好きなきのこで作って下さいね☆
このレシピの生い立ち:
お酢研自由研究レシピです!
材料:
( 2人分 )
テンペ
100g
きのこ(舞茸、えのき、エリンギなど)
200g
にんにくチューブ
1cm
しょうがチューブ
1cm
ごま油
大さじ1
Aだし汁
150cc
Aナンプラー
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A黒酢
大さじ2
A砂糖
大さじ1
Aトマトペースト
大さじ2
A塩
少々
B片栗粉
小さじ2
B水
小さじ2
レタス
2枚
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