パスタ 100g(5〜7分茹で)
鶏ササミ 100g
しいたけ 2個
しめじ 半パック
塩、こしょう 少々
油 大さじ1
醤油 大さじ1
ササミを斜めに5ミリ幅くらいで薄く切ります。
しいたけも細切りにし、しめじもほぐしておきます。
お鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。
同時進行で他の材料を調理します。
フライパンに油をひきササミ、しめじ、しいたけを炒めます
そのうちにパスタが茹であがってくるので同じフライパンに混ぜます
適度に絡めて醤油で味付け
塩コショウで味を調えて出来上がり。
トッピングなど、好みで大葉やあさつきを散らしてください。
|