レディース ＆ キッズの 悩み事相談 蟹マガ 第１９号 本誌は、ＹｅｌｌｏｗＣｒａｂＣｌｉｎｉｃが発行する ＰＣ向けメールマガジンです。 ＹＣＣでは、レディ＆キッズの ビューティー！ ヘルシー！ そして、セクシー！ そんなエンジョイライフのための、あなたらしいＱＯＬの向上をアシスト！ 知りたい？ 教えて欲しい？ あなたのそんな声に、お答えします！ ＹｅｌｌｏｗＣｒａｂＣｌｉｎｉｃの公式ホームページ 〔ＱＯＬの向上に役立つあらゆる情報を網羅！〕はこちらからアクセスを！！ http://www.ae.wakwak.com/~kikani/ ☆ 臨時休刊のお詫びについて ☆ ９月は、蟹マガの発行をお休みさせていただきました。 読者の皆様には告知もせず申し訳有りませんでした。 本年は、予想もできないような自然環境・社会情勢などの異変が相次ぎ、 そして個人のレディース＆キッズの皆様にも、心や体・ ＳＥＸ・コミュニケーション・・・多くのトラブルを抱えてしまっているようです。 本業の診療室の対応だけでも目が回りそうな忙しさです。 それでも、読者の獲のＱＯＬの向上に寄与できるように 微力を傾注してゆきたいと思っています。 〜〜〜 本号の目次 〜〜 「ナチュラルライフ」 ビューティー＆ヘルシー 秋のステップアップ！ 「季節のレシピ」 秋の味覚特集 茄子 「インフォメーション」 蟹マガのリニュアルについて 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 「ナチュラルライフ」 ビューティー＆ヘルシー 秋のステップアップ！１ ☆ 秋のスキンケア ☆ せっかくおいしい食材がスーパーや飲食店に並ぶ季節だというのに、 体はだるくて・食欲は不振・心はうつろでやる気が起きない！ そんな夏ばて症状に襲われてはいませんか？ なんと言っても今年の猛暑は一筋ならでは行かない暑さでしたから！ 熱中症にならないように、水分の補給に、冷たいお茶にソフトドリンク 昼間はもちろん炎天下を避けて冷房の利いた部屋に逃げ込み 夜は夜で、快適な睡眠を得るために寝室にも冷房を・・・ 普段の夏にもまして大活躍だった消化器系は疲れ果て、 充分に汗をかききれなかった皮膚はその皮下に水気を残し お肌の健康状態は、この秋最悪の状態ではあ りませんか？ 肌がかさついて！？ シミそばかすが！？ 何となくこわばって張りがない！？ 何となく手足がむくむ！？ ・・・ というような状態ではありませんか？ 人間の体は、自然界の季節の動きに合わせて変化してゆきます。 「エー！そんな馬鹿な？」という声が聞こえてきそうですが、 今日いくら科学技術の進歩によって空調設備が発達したからと言って、 全く外気に触れることなく毎日を過ごすことはできません。 それに、地球・月・太陽などの天体運行によって生ずる自然のサイクルは、 昼夜〔活動と睡眠〕・月の満ち欠け〔潮の満ち干〕・ 冬至夏至春分秋分〔昼夜の長短・四季〕 それぞれの生息環境に合わせた変化に対応できるようにするためのスケールとして もともと個々の生物に特有の体内時計としてあらかじめ脳細胞やＤＮＡに組み込まれて いるものなのです。 ですから有る程度の許容量はあるものの、自分自身が現存する場所の 本来の自然環境を無視して快適さだけを追求した毎日を過ごしていると 自然のリズムサイクルと体内時計のリズムサイクルとが不調和を起こしてしまうことに なるため 様々な病的な現象を招来させることになるのです。 ですから、春には春体〔内蔵などの働きをも含む〕 夏には夏の体 秋には秋の体 冬には冬の体 というのが有るのだと言うことを覚えておいてください。 それぞれの季節の体を着実に産み出すことが 健康的で自然な美しさを確保することになるのです。 そのために必要となる原動力はその季節に取れる収穫物に含まれているのです。 つまりは、季節をそのまま体内に摂り入れると言うことなのです。 それぞれの季節における、健康レシピについては、 別項を参考してもらうこととして、ここでは、 秋のお肌のお手入れについて説明しましょう！ 秋の体モードに移行するためには、夏ばてを解消するのはもちろん！ 夏の間フル回転していた水分代謝〔水分の摂取と排出を通して栄養物質の供給と 老廃物の排泄・体温調節として活躍〕をペースダウンさせて、必要最小限度の水分代謝 つまり、できる限り水分の摂取と排泄の絶対量を減少させ・ しかも安定した体内水分量〔夏に比べて減少させる〕を確保すること〕が 大切なポイントとなります。 ☆ チェック１ ☆ １：まだ夏と同じような飲食傾向にはありませんか？ 冷たくて！ 喉越しが良く！ 淡味で！ という飲料は、 どうしても摂取量が多くなってしまうので気を付けましょう！ その反対に、 暖かく！ 味わうように！ 風味の豊かな！ というような飲み物・飲み方を心がけましょう！ ＊食べ物の味付けが濃厚すぎたり・揚げ物などのように、 多くの飲み物を必要とするような料理は、できるだけ避けるように心がけましょう！！ ＊鮮度の良い秋の食材を用い手・素材を生かした調理法を心がけましょう！ 茹でたて〔栗・芋〕・焼きたて〔薩摩芋・キノコ・秋刀魚〕・ 揚げたて〔天ぷら〕・炊きたて〔おこわ飯・釜飯〕・蒸しもの〔土瓶蒸し・茶碗蒸し〕 熱々の所をフーフーと息を吹きかけて食べられるように心がけると 余計な水分を摂取せず、風味豊かなので味付けも自然に淡白になるはずです！ 味付けは、塩・醤油・お酢・ハーブや薬味〔すだちや七色唐辛子〕 などの組み合わせで、色合いや風味を殺さないように心がけましょう！ 特に香りは食欲を刺激して、消化液の分泌や消化管の運度を活発化させるので、 しつこくならない程度で工夫してみると良いでしょう！ ２：秋は、色とりどりの豊かな実りの季節であると共に、これから訪れる 厳しい冬への準備の時期でもあるのです。 そのような季節を乗り越えて再び命吹き出す春を迎えるため、 草花は種となり土中に隠れ・木々は余計な枝葉を落として眠りにつき、 動物たちも、有るものは卵で・有るものは土中で・有るものは南を目指し・ 獣は夏毛から冬毛に生え替わり冬眠のために肥え太ります。 人もまた同じようなことが体に起こるのです。 秋の恵みを摂取すると、夏の間に活躍してくれた皮膚は入浴の度ごとに 角質層や垢としてはがれ落ちて、寒気に耐えられるような肌理の細かで色つやの良い 弾力のある皮膚へと、文字通り脱皮してゆくのです。 ＊入浴は、夏のようにシャワーで汗や表面の汚れをサッと流すのではなく 浴槽に充分なお湯を張り、ゆっくりと時間を掛けて古い皮膚をふやかせて 肝心の皮膚を痛めないように気を付けて丁寧なクレンジングを心がけましょう！ 正しい入浴方法の詳細につきましては、ＹＣＣのホームページの スプラッシュアイランド連合王国の情報サービスの「蟹マガのバックナンバー」か、 イエロークラブアイランド王国の「ナチュラルライフ」の サービス・コンテンツにアクセスして、参考にしてください。 http://www.ae.wakwak.com/~kikani/ ３：今夏のダメージ「心身・ＳＥＸ・コミュニケーション」が大きい人 の場合には、 個別の指導やカウンセリングが不可欠ですので、問題を抱えて困っている方は、 お気軽にＹＣＣまでご相談ください。「料金無料」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アドレス ： kikani@ae.wakwak.com 件名 ： ＹＣＣ相談室 差出人 ： 本名｢ニックネームでモ可｣ 本文 ： 相談内容を具体的にお願いします ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ４：入浴や食生活の改善だけでは、体内の水分量〔特に皮下に貯留〕が、 思うように削減できない場合には、天気の良い日にでも ウォーキング〔正しいフォームで少し早めに歩く〕などの運動負荷を与えて、 皮下に残された水分を発汗させるように心がけてください。 その際、できれば発汗後直ちに入浴できれば最適です。 ただし、あくまでも秋の自然の風を感じられるような屋外での運動が望ましく、 屋内のスポーツ施設での運動は、外気温とは異なる空調設定となっていますので、 あまり効果は期待できませんのでご注意ください。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 「季節のレシピ」 秋の味覚特集 茄子 関東地方では、夏の残照を思わせる蒸し暑さを感じる日と 初冬を感じさせられるような北風の吹く日が交互に訪れています。 秋の彼岸も過ぎ、空には入道雲から天高く絹雲がたなびき 炎天下猛暑にめげず鈴とした声を張り上げていた蝉は消え 何時しか樹上では青松虫・足下ではコオロギや鈴虫が鳴き交わし、 全身を包み込むようにを吹き過ぎる乾燥した涼風に乗って、 なぜか胸暖まるような懐かしさを伴った落葉した木の葉が醸し出す香りに 綻び始めた桂花〔金木犀〕の甘酸っぱい香りが混じり合い 天地自然の万物の潔い身支度に深まり行く秋を実感すると共に、 その後方で出番を待ち受ける冬将軍の足踏みの音が聞こえる今日この頃です。 秋は春から夏に成長活動してきた１年の成果を集約結実させる季節です。 稲などの穀類や木の実や果物はたわわに実を付け キノコは子孫繁栄と冬越しのため胞子を飛ばすべく傘を付け 鮭は産卵のため遡上し、秋刀魚も同じく南親潮を下し 鰹は黒潮に乗って北上し、鴨などの渡り鳥は長旅の準備で肥え太り そして我々人間〔日本人〕はそれらを豊かな恵みとして食前に供するのです。 芸術の秋？ スポーツの秋？ 読書の秋？ やっぱり！凡人には食欲の秋！！ おいしい物が目白押し！！ 思わず手が伸びて！体重計が気になる季節の襲来です！ おいしいものは食べたいし！？でも、体重は気になるし！？ そんな皆さんの希望に答えるのも蟹マガの役割です！ 今回は、体に優しく低カロリーのレシピを紹介！ 季節の野菜「茄子」を使った料理を紹介します。 茄子は、もともとチベットから西北アジア原産の野菜で、 日本には奈良時代頃に伝来したようです。 京都や各地方で大きさや形の様々な種類があり、 食べ方もその地方で様々です。 「親の話となすびの花は、千に一つの無駄もない」 といわれるように、開花した花の数だけ実を付けることから、 多産の象徴・豊かさの象徴としても取り上げられ 徳川家康の好みであったこともあるのだそうですが、 初夢の枕の下に敷く幸福を呼ぶ刷り絵として 宝船と共に、「一富士二鷹三なすび」というように なすびの絵も珍重されたようです。 なす紺といわれるように、日本では美しい色彩の代表でもあり、 調理の差異には、できるだけこの色を失うことなく 食前に供するのが腕の見せ所となっています。 味噌・辛などとの相性が良いことはもちろんのこと、 海綿質の組織と豊富な水分が油との相性も良いので、 中華のごま油・西洋風のオリーブオイルとも良く合います。 様々な調理法が楽しめる頼もしい食材です。 良い茄子を選ぶには？、 当然取れたての鮮度の良い物と言うことになりますが、 手に取ったときにできるだけ持ち重りのする物を選んでください。 そのほかには、ヘタの部分がチクチクとがった物、 袋詰めの時に内壁が水蒸気で曇っているような物 などがポイントになるでしょう！ 今回は、簡単な茄子の中華風オードブルに挑戦！！ ☆ 用意する物 ☆ ＊茄子〔独り１本から２本〕 ＊ごま油 中華風ドレッシング ＊包丁 まな板 フライパン 菜箸 平底のタッパーウエア〔保存用〕 ☆調理の手順 ☆ ＊まず、茄子を良く水洗いをして、水切りをしてください。 ＊ヘタの部分を切り落とし、 １センチ程度の厚さで輪切りにしてください。 お好みで短冊切りや、吹き流しにカットしてもかまいません。 ＊熱く熱したフライパンにごま油を少し多めに引いてください。 軽く油煙が上がったら茄子を入れて炒めてください。 ＊茄子に火が透り、透明感が出てきたら 保存用のタッパウエアに取り上げて、 素早く中華風ドレッシングをたっぷりと掛けてください。 ＊良く菜箸でドレッシングが絡まるようになじませてから 荒熱が取れるまで、放置してください。 〔中華風ドレッシングが、なじんだ時点で、 熱々の状態で召し上がってもけっこういけますけれど！〕 ＊熱が冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存してください。 １日２日なら保存が利きますので、 有る程度作り置きしておいてもかまいません。 意外とさっぱりしていて、酒のつまみにもメインディッシュの副菜にも 幅広く利用することができる一品です。 中華風ドレッシングの他にも、ノンオイルの青じそ・酢みそ だし汁で和辛子をといた物などと和えてもおいしくいただけます。 読者の皆さんで、茄子のレシピで、ご自慢の物が有りましたら、 メールにて情報をお寄せください。 kikani@ae.wakwak.com 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 「インフォメーション」 １：「蟹マガ」のリニュアルについて・・・ 本誌冒頭でも述べたとおり、本業である診療室の業務が多忙のため これまでのような内容を質量共に維持してゆくことが 今後困難であることが先月の状況で判明しました。 つきましては、各コーナーを各１週ごとに割り振り、 １月で全内容をカバーするようにし、 １週間分としては、コンパクトな内容に変更することにいたしました。 取り上げますコーナーについては、読者からの声に基づき できるだけタイムリーでニーズにあったものをご提供できるように フレキシブルに編集してゆきたいと考えています。 読者の皆様におかれましては、よりよい誌面作りのために 率直なるご意見・ご感想・ご希望をお寄せください。 ２：無料電話相談について・・・ ご好評をいただきました「夏休み無料電話相談」は、 おかげさまでどうにか無事に終了することができました。 本業の診療室の仕事の合間を縫っての電話相談であったこともあり、 限られた時間のため希望者全員への対応ができず申し訳有りませんでした。 今回の企画を通じて痛感させられたのですが、 深刻な問題を抱えていても、 その内容に対する羞恥心が躊躇させることもさることながら それ以上に金銭的な負担という問題が壁になっていて、 なかなか容易には専門医への相談とはあならないのであることを 今更ながら再認識させられました。 今後、本業に支障のない範囲内で様々な機会を見つけ 無料の相談・カウンセリング・セラピーなどの企画を 行ってゆきたいと思っています。 とりあえずは、毎週月・水・金の深夜に電話相談を 受けられるような準備を行っておりますので、お気軽にお申し出ください。 希望日時・相談内容〔概要〕をメールにてご送信ください。 こちらから希望日時の諾否と電話番号を通知します。 アドレス ： kikani@ae.wakwak.com また、今回の電話相談に寄せられた内容の大半が、 体型に関することととＳＥＸに関する相談でした。 あらためてこれらの問題の根深さと・レディの関心の深さを再認識しました。 これまで皆様から寄せられた貴重な生の相声を重要な資料として、 綿密な分析整理を行い、現状に即した対応ができるように 今後の「蟹マガ」の誌面作りや・ＹｅｌｌｏｗＣｒａｂＩｓｌａｎｄの ホームページのサービス・コンテンツの充実に反映させたいと考えております。 ３：蟹マガ相談箱について・・・ これまでの質問箱と相談室を統合して、 自然・健康・エステ＆ビューティー・ＳＥＸなどの 様々なジャンルの、疑問？質問？相談？に答えてゆきます。 些細なことでも！恥ずかしいことでも！本当に困っていること！ 何でもＯＫ！可能な限り答えてゆきます。 お寄せいただきました質問等の内容につきましては、 ご本人の承諾無しに誌面への掲載を行ったり、 プライバシーには十分に配慮いたしておりますのでご安心ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 宛先 ： kikani@ae.wakwak.com 件名 ： ＹＣＣ Ｑ−ＢＯＸ 本文 ： 氏名〔ニックネーム可〕 生年月日 簡単なプロフィール 相談内容〔具体的に〕 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ４：次号は、 「ＹＣＣ相談室」 愛されたいの？それとも嫌われたくないの？ 「季節のレシピ」 秋の味覚特集 茄子 ＊この夏の猛暑は、新陳代謝を活発にして、 エネルギーの受給サイクルが通常よりも早くなったために、 バストアップやウエストサイズの絞り込みの成績が順調に推移しました。 これまでにナイスバディーを獲得できたレディの皆さんには、 秋のビューティーポイントである、美肌の獲得に向けてチャレンジして よりビューティー＆ヘルシーなレディを世に送り出せるか？！楽しみです。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 注： 記事中に紹介されている、モデルケースの臨床例については・・・ いずれも事前にご本人の了解を得たものです。 また、プライバシーの保護を考慮して、詳細については１部省略 または変更してありますのでご了承ください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 発行： ＹｅｌｌｏｗＣｒａｂＣｌｉｎｉｃ 発行者： 相原黄蟹 技術サポート： 赤井喜常 copyright [C] 2001 .... 次のバックナンバーへ 前のバックナンバーへ バックナンバーリスト02に戻る スプラッシュアイランズ連合王国のメニューに戻る イエロークラブアイランド王国のメニューにジャンプ スプラッシュアイランド連合王国 イエローアイランド王国 Ｙｅｌｌｏｗ Ｃｒａｂ Ｃｌｉｎｉｃ Copyright [C] 2001 ....