The House of Terror: 美食ミステリー傑作選

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美食ミステリ・アンソロジー。そう聞いてわくわくしてしまったわたしですが、内容をひととおり読んで、少しがっかりしました。

なにしろ、美食というからにはスタウトばりに豪華メニューがずらり、なのかと思っていたら、意外にしょぼかった。飲用水って・・・　もちろん、個々の作品はおもしろいので、あくまで期待していた部分が外れた、という意味でですが。

とはいえ、アンソロジー編纂の着眼としてはおもしろいと思います。小鷹氏はあとがきで、スタウトの編纂による未訳のアンソロジー、"Eat, Drink, and Be Buried"を読んで、それをお手本にこのアンソロジーを編んだ、ととても正直に述べておられますが、確かにしゃれたアイデアですね。

しかし、本家のスタウトのアンソロジーも、“美食ミステリ”と銘打つほどテーマに通徹したものではなかったらしいので、やっぱり豪華メニューとおもしろいミステリを両立したアンソロジーというのは難しいのかもしれません。

タイトル	作者	原題	備考（料理名）
とっておきの特別料理	チャールズ・マージェンダール	Secret Recipe	カレー風味の煮込み料理（キャセロール）
殺人料理	Ｃ・Ｐ・ダネル	Recipe for Murder	フランス料理各種（若七面鳥の栗づめ、鶏のささ身インド風、牛フィレ・マスコット、オムレット・シュルップリーズ・ナポリ風、ポタージュ・バグラション・グラ、なすトルコ風、うずらのショーフロア）
完全犯罪	ジョン・コリア	A Matter of Taste	チョコレート
リード氏食卓にのる	エド・デュモント	Mr.Reed Goes to Dinner	ロースト・ビーフ
すばらしいスフレ	ヴィンセント・マコナー	Soufle's Surprise	スフレ
卵料理の隠し味	フランク・シスク	A Rcipe for Eggs	ゆで卵
お代は舌で	Ａ・Ｈ・Ｚ・カー	Payment in Kind	ソース
ディナーはラム酒で	ローレンス・Ｇ・ブロックマン	Rum for Dinner	ラム酒
コック長に脱帽	ヘンリー・スレッサー	Compliments to the Chef	山しぎの焼き肉シチュー
一杯の水	リチャード・マシスン	A Drink of Water	飲用水
デザートの報い	スタンリー・エリン	Just Desserts	スフレ
二人はお茶で	マーガレット・マナーズ	Two for Tea	紅茶
感謝祭の二人の紳士	Ｏ・ヘンリー	Two Thanksgiving Day Gentlemen	七面鳥料理