こんにちは。
まだまだ残暑が厳しいですが、朝や夜は若干秋の気配がするようになりました。
みなさまお元気でしょうか？

私は、この夏はとにかくスイカとトマトばかり食べていましたね。
もちろん紫外線にあたった時に発生する活性酸素を、
消しゴムのように消してくれる食材だから！

うんちくはともかく、おいしくって大好きだから食べています。
食べ物って旬に食べるのがとにかく一番おいしいですよね。
さて、先月あった癒しフェアで、またまたオーラ写真を撮ったんですが、変化がありました。
こんなんです。



前回撮った時はかなりブルーが多かったんですが、ブルーは外側になり内側は右 藍緑色、左 ゴールド、ハート ゴールドオレンジ、中央 青、喉 ゴールドとすっかりゴールド色へと変貌しておりました。
オーラジャパンのリーディングの人には、外側のブルーが実は本質で精神性を重んじる人だが、その他はゴールドが多く、好奇心旺盛で、学び、楽しみ、冒険し、空想し、活動的でハッピーで楽天家で人生を自分の好きなように生きる自由人であると言われました。

どんだけ自由人？どんだけ楽天家？（笑）

今まで人生で４枚撮りましたが、今回のが一番虹色で気に入っています。
まぁ私の基本色はどうやら黄色みたいですね。
ちなみに前々回の癒しフェアでおなじくオーラ写真を撮った友人も今回また撮ったんですが、やはりブルーと紫と白で、ほとんどオーラに変化がありませんでした。
このオーラは、神様と話をしているようなレベルのカラーで、事実この友人は昔も今もそういう人です。
いつも半分は見えないものを見ている不思議な子です。

さて話は変わりますが、今アンチエイジング医学界で一番のトピックスは
マサチューセッツ工科大学のレオナルドガレンテ博士が発見した
長寿遺伝子Ｓｉｒ２（サーツー）です。

こないだの抗加齢医学会でも順天堂大学の抗加齢制御医学講座の白澤教授が話題にしていらっしゃいました。
ガレンテ博士は８年かけて、酵母菌の寿命に関係するサーツー遺伝子というものを発見し、その後線虫にもマウスにも発見され、人体にもサーツー遺伝子に似た遺伝子があることが分かりました。
長寿に関係する遺伝子を見つけることは、研究者たちの長年の夢でしたが、その夢の扉をガレンテ博士は世界で初めて開いたのです。
さて、サーツー遺伝子にはどんな働きがあるんでしょうか？

●細胞を修復するたんぱく質の活性化
●細胞死アポトーシスの制御
●インスリンの生成や伝達を制御
●ミトコンドリアの制御

ありゃりゃりゃりゃ、、、これはえらいことになりました。
細胞を修復してくれ、細胞死を防いでくれ、老化に関連するインスリンも制御し、細胞のエネルギーを作り出すミトコンドリア様まで制御しているとなると、これはただごとではありません。
しかもこのサーツー遺伝子は人間の生活様式、生活習慣によってスイッチがＯＮになる遺伝子なのだそうです。

一卵性双生児と二卵性双生児の寿命を比較した疫学調査で、
人間の寿命を決定している２５％は遺伝的要因ですが、
なんと７５％は環境要因であることが分かっているそうです。

白澤教授は、この長寿遺伝子を活性化する方法として以下のことが有効だとおっしゃっていました。

●カロリー制限

前にもブログや新刊に書きましたが、サーツーに関連するメカニズムについては書いてませんでした。
カロリー制限すると、細胞の中のミトコンドリアがＮＡＤという物質を大量に吐き出すんですが、これが細胞の中のサーツー遺伝子にまとわりつき、サーツーが活性化するそうです。

ちょっとスクロールしてこのサルの映像見て下さい。
確かにかなり顔が違いますね。

これまでの実験では確かに適切な栄養はバランスよく維持した上で６０％にカロリー制限すると、かなりの生物で寿命が延びていますが、これ実は制限していないほうは、腹いっぱい無制限にエサを食わせてるんですよね。
人間の場合は、そこまで無制限にドカ食いする人はそうそういないので、６０％というのはやりすぎだと言われていますし、実際やった人は若返るどころか激やせして悲惨なことになってるみたいです。
人間の場合は腹八分目というか、とにかくお腹いっぱい食べ過ぎなければいいのではないかと私は思っています。

●レスベラトロールを摂る

ハーバード大学のシンクレア博士らのチームが発見。
レスベラトロールを摂ったマウスは長寿遺伝子が活性化し、長生きして、しかもスリムで筋肉にミトコンドリアが多かったそう。
レスベラトロールが含まれるのは、ブドウの皮。つまり赤ワインや干しぶどう。
落花生の渋皮にもレスベラトロールが含まれます。
ただしレーズンは意外にＧＬ値が高めなので、食べ過ぎないようにしましょう。

それから玉ねぎのあの茶色い皮に含まれるケルセチンというポリフェノールも長寿遺伝子を活性化します。
玉ねぎの皮（無農薬がよい）はよく洗って煮込み、皮を取り除いてそのお湯で煮物やスープを作ると手軽にケルセチンがとれます。
ケルセチンはりんごやブロッコリー、モロヘイヤなんかにも含まれます。

●運動も長寿遺伝子を活性化する

サーツー遺伝子じゃないんですがＡＭＰＫという長寿遺伝子も発見されています。
これは、筋肉の収縮によって活性化するそうです。

長寿遺伝子の研究は、まだ始まったばかりなので、今後の研究の進展を見守りたいところです。
ちなみにガレンテ博士は極端なカロリー制限はまったくやらず、魚や野菜や果物やナッツを中心に平均的なカロリーの食事を食べ、ランニングやウエイトトレーニングをやっているそうです。

白澤先生が訪ねた時には、ブロッコリーとトマトサラダを食べてらしたそうです。
なんだ、うちの食卓みたいじゃないか！！（笑）

●追跡！ＡtoＺ【肥満異所性脂肪糖尿病】

　　　　　http://topicsnow.blog72.fc2.com/blog-entry-274.html 　　　　　追跡！ＡtoＺ【肥満異所性脂肪糖尿病】詳細情報 追跡！ＡtoＺ３月６日放送【「肥満は悪くない！？」太らずたまる悪玉脂肪▽糖尿病真犯人▽３日で減らす方法】の詳細情報です。
◎キャスター：鎌田靖（ＮＨＫ解説委員）◎リポーター：兼子将敏◎語り：小谷公一郎
◎ゲスト：森公美子（歌手）、小川佳宏（東京医科歯科大学教授）

「肥満＝病気」という従来の常識が大きく変わりつつあります。 肥満の原因として皮下脂肪や内臓脂肪が挙げられますが、「太っている」「やせている」に関係なく、誰でも蓄積する第３の脂肪「異所性（いしょせい）脂肪」の存在です。

異所性脂肪は肥満の原因となる皮下脂肪よりも毒性が強く、心臓やすい臓など大切な臓器にダメージを与え、糖尿病・高血圧・高脂肪血症・動脈硬化・心筋梗塞などを引き起こします。

異所性脂肪は皮下脂肪や内臓脂肪と異なり、むき出しで存在していますが、エネルギー貯蔵庫である皮下脂肪にためきれない脂肪が異所性脂肪になり、脳以外の臓器に付着、臓器の筋肉の内部に入り込み、臓器に直接悪影響を与えています。異所性脂肪が膵臓に付着した場合、脂肪が細胞を殺してしまい、インスリンが作られなくなり、糖尿病になるとのことです。

ピッツバーグ公衆衛生大学大学院・岡川暁教授の話では、日本人は欧米人に比べ、皮下脂肪の貯蔵能力が低いため、少し太っただけで異所性脂肪が蓄積して肥満に関係する病気により早い段階でなりやすいと考えられるとのことです。
※テキサス大学フィリップ・シェラー教授は異所性脂肪対策は太ることと断言

京都大学医学部・海老原健准教授の話では、皮下脂肪がつくれない脂肪萎縮症患者も同様で、異所性脂肪が肝臓や骨格筋に付着してしまうため、やせていても生活習慣病になってしまうとのことです。

また、今回の追跡！ＡtoＺゲストである小川佳宏先生（東京医科歯科大学教授）の話では、太っていることは良くないが太れることは良いことで、大人になった後は、皮下脂肪は増えないので、異所性脂肪を減らす方法として次の２点を挙げました。

●異所性脂肪を減らす方法

（１）食事：脂ものを控える
（２）運動：１日１万歩程度

今回の追跡！ＡtoＺ最後には、食事と運動に少し気を遣っただけで、わずか３日で異所性脂肪の数値が３０％・５０％も改善した２人の男性が紹介されましたが、２人の男性の実験を行った順天堂大学医学部附属順天堂病院の田村好史准教授は、異所性脂肪は見た目の体型ではなく簡単にたまりやすいものの、短期間で劇的に減るので、運動と食事のコントロールを行う生活習慣が重要であるとコメントしていました。