2005年7月28日(木) 【旧暦水無月六月二十三日 月齢22.1】 天候;晴れ 気温;31℃(午前12時47分)

■写真は午前9時半頃の真鶴半島です。近景に対して、遠景は青く写真に写ります。強い紫外線の影響でしょう。
蒼穹(そうきゅう)という言葉を使ってみたいような、雲一つない青空がひろがっています。
外ではまぶしい光がそのまま熱の矢のようになって、肌に突き刺さりますが、空気は乾燥し、風もあるので、日陰にいる分には汗はかかず、心地よい昼下がりです。
みなさまの地方はいかがでしょうか。お変わりはありませんか?
無理をすると体力を消耗する季節です。
それを避けるためにも、夏に「夏休み」というものがあるのでしょう。
ご自愛下さい。
 |
| ■三種類のナス…丸い京賀茂ナス、細長い博多大ナス、洋なし型の越前水ナス。ミニやミディーや料理用各種トマト、キュウリ、サヤインゲン、ゴーヤ、青唐辛子(伏見甘長、満願寺)。 |
 |
| ■スライスして、塩とバジリコなどのハーブを刻んで散らし、オーブンで焼きます。「焼く」というよりは、低い温度で、水分を蒸発させてドライトマトのようにします。トマトの味が凝縮されておいしくなります。 |
■今日は真鶴の港を中心とした地域では、「貴船祭り」と呼ばれるお祭りが行われています。夜には、上の写真のちょうど真ん中あたりに花火が上がるでしょう。
昨日28日、今年はじめて「ツクツクボウシ」の鳴き声を聞きました。
「(夏が過ぎるのは)つくづく惜しい、さみしいよ、さみしいよ」とも聞こえ、セミの中では一番最後に鳴き始めます。このセミが鳴き始めると、夏も後半戦に入ったことを知らされます。
夏祭りの「貴船祭り」も、本来は旧暦六月十五日(現在の新暦七月中、下旬頃)に行われていました。
伝統的な東アジアの暦における、一年の真ん中の満月の日に行われたもので、一年の折り返し点を示すターニングポイントとしての意味がありました。
日本では、ちょうどその頃が梅雨明けとなり、次に満月の夜となる「お盆(旧暦七月十五日)」を迎えるまでの約一ヶ月間が、太平洋高気圧におおわれる盛夏となります。
■この季節は植物たちにもきびしい季節で、多くの樹木たちは成長を止め、息をひそめて体力の消耗を避け、軽い休眠に入ります。そして、来年花を咲かせる梅や桜や桃などの樹木は、この軽い眠りの中で、春に咲く花の芽を作ります。新しい生命(いのち)を生み出す「花」という「創造」は、眠りの中で生まれるのです。その時、樹木たちは夢を見ているのでしょうか?
■一方、夏野菜やハーブたちは、多くが元々日本の植物ではないので、この時期を過ごすのは大変です。
環境に適したゴーヤをのぞけば、高温多湿、とくに夜温の下がらない島国日本の盛夏は生命の危険にさらされるほどです。
大陸生まれのナス(インド原産)やトマト(南米アンデス高地原産)は、もうだいぶへばってきました。
負担をかけないために、実がなると早いうちに収穫し、焼きナスや焼きトマトにしてオリーブオイルにつけ込み保存します。