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折々の記 2011　D

【心に浮かぶよしなしごと】

【 01 】07/20〜 　　　　【 02 】07/27〜 　　　　【 03 】08/01〜
【 04 】08/03〜 　　　　【 05 】08/09〜 　　　　【 06 】08/14〜
【 07 】08/19〜 　　　　【 08 】08/22〜 　　　　【 09 】08/25〜
【 01 】07/20

　　07 20　６号台風の軌跡
　　07 21　夢の跡
　　07 23　兄弟
　　07 25　炭酸パワー

　07 20　(水)　６号台風の軌跡

午前９時過ぎて雨はやみ風もなく静かな曇り空になりました。　気象庁の予報図で見ていたら、四国から東北東へ進路を変えていくようでした。

飯田地方は台風らしい風は吹かず、台風らしい雨も降らず、穏やかな雨でした。　降水量は 150〜200mm 位のものでした。

【台風6号(09時の予報)】

家に入ってパソコンで調べてみると、気象庁の台風経路図では左の画面になっていました。

台風第6号 (マーゴン)　　平成23年07月20日09時50分 発表
<20日09時の実況>

大きさ　　 　　大型
強さ　　　　　　 -
存在地域 　　潮岬付近
中心位置 　　北緯 33度30分(33.5度)
　　　　　　　　東経 135度35分(135.6度)
進行方向、速さ 　　　　　　 東 20km/h(10kt)
中心気圧 　　　　　　　　　　980hPa
中心付近の最大風速 　　　30m/s(55kt)
最大瞬間風速 　　　　　　　40m/s(80kt)
25m/s以上の暴風域 　　　全域 70km(40NM)
15m/s以上の強風域 　　　東側 560km(300NM)
　　　　　　　　　　　　　　　　西側 460km(250NM)

ニンジンの芽が出始めたから、覆いを取り外して薄い網に変える予定です。　ネギが黄色くなり始めていたが、潅水とともに降雨によって息を吹き返しました。　ヒマワリも追肥をやって‘イ’をかってやったから、もう手をかけることはありません。　カボチャもよくひとなっています。　ナス、トマト、ウリの収穫が楽しみです。

　07 21　(木)　夢の跡

どうしてこんな夢を見たのか判らない。　ホロンという言葉があって、そのホロンの爆発によって全く新しい展開が始まるのです。

おかしな夢でした。　目が覚めてからもこの言葉が残っていたので調べてみると、その言葉があって次のような説明あ゛あるのです。


ホロン (哲学) - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AD%E3%83%B3_(%E5%93%B2%E5%AD%A6)

ホロン（Holon）とは物の構造を表す概念。部分であるが全体としての性質も持ち、上下のヒエラルキーと調和し、機能する単位。 全体を構成する要素がそれ自体、全体としての構造をもつ場合の、要素（部分）としてのひとつの全体。全体子とも言う。例えば、人体という全体を構成する要素（部分）である細胞も、各々全体としての構造、機能をもっており、ホロンであると言える。

1967年、哲学者アーサー・ケストラーが著作『機械の中の幽霊』の中で提唱した概念で、ギリシア語で全体を意味する ?λο? holos に部分を意味する -on をつけた造語。

【語註】ヒエラルキー（ドイツ語: Hierarchie）とは、階層制や階級制のことであり、主にピラミッド型の段階的組織構造のことを指す。


調べ見て驚いた。　老生が０歳教育をすすめるために読んできた本でピアスが書いた「Magical Child」の解説用語、hologram　（ホログラム）の概念と同じだったのです。

これらは総てギリシャ語からきているようですから驚きでもなんでもないことだったのです。

ギリシア語で全体を意味するという holos を調べていると、こんなサイトにも出会います。

http://www.holos.jp/omoi_iki_toha.html
HOLOS〜ホロスとは〜

「holos」とは、「全体」を意味するギリシャ語で「全体性に向かう」ひいては「宇宙と調和する」という意味につながります。ここから「whole（全体）」「heal（癒す）」「health（健康）」「wholesome（健康な、健康によい）」「holy（聖なる）」などの言葉が派生しました。今、話題のホリスティック医療も「holos」を語源としています。すべての要素を統合した真の「しあわせ」を提供したいという思いを、この言葉に託しました。

「H」「L」「S」を「O」がつなぐホロスのロゴには、Health（健康、健全）なLile（人生、生活）をSupport（支援する）という私たちの使命感が託されています。同時に、Harmony（調和的）でLove（愛）に満ちたSmile（笑顔）の状態が無限（o+o＝∞ ）に続いていくことをイメージしています。カラーイメージは緑の地球と青い宇宙です。

知らないことが如何に多いか、人の遺産が如何に多いか、普段は気にかけていないけれども、気がついてみると驚きです。　青春時代の知識への好奇心が如何に大事なものだったか、改めて痛感するのです。

　07 23　(土)　兄弟

おととい、豊丘の「はやしの杜」の兄と鼎の「信濃寮」の姉を訪問しました。　二人とも老人看護施設に入っています。

いのち、いのち !!　　命の尊さが、これでもかこれでもかと身に迫ってきています。

東日本の大地震 !!　　大地震による避難生活 !!　　死者１万５６１６人、不明４９４９人７月２３日現在!!　　福島原子力発電所の放射線漏れ!!　　放射線漏れ被害による居住地放棄の移住者!!　　放射線漏れ被害による野菜、牛乳、牛肉放棄!!

全国の日本人は涙の応援をずっと続けています !!

政治の議論や経済生活の議論、　そんなこととは全くかけ離れた国民の意識 !!　　政治や経済の意識のあり方とは、　そんなこととは全くかけ離れた人間の心の生活という国民の意識 !!　　どこかにボタンのかけちがいがある !!

私たちはそんな意識になっているのです !!

人の基本の意識に立ち戻った意識で、そんな目をもっていままでの意識を見つめるのです。

人の道を求め中国で修行し帰国して佛教を招来してくれた先人たち、物質文明とはかけはなれ清貧の生活を求めた先人たち、命を大事にし清純な感覚で生活を見つめて生きた金子みすずのような先人たち、………

一方で戦後生活が高度文明に支えられるようになってから生活は派手になり、お金をもうけて何で悪いといきまく人が巷に多くなりました。　そしてそれが世の中の大きな川底の流れのような意識に変わってきているのです。

親は子を子は親を大事にする絆がうすれ始め、子を産み育てることが人任せとされ、わが子を自分の恣意で折檻するようになってきてしまいました。　お金への憧れは、たやすく親への恩義の返し方を変えるようになってきました。

言葉をかえて言えば、親が年老いてくると、親切な感謝の言葉も少なくなってオムツを換える恩返しを忘れ、在宅ではなく病院で子を産み、子どもをオンブして働く場面も少なくなったこともあって、お金を払ってこれまた人任せにすることが普通になってきているのです。

仏教文化や儒教文化、日本文化や東洋文化がガラガラと音をたてて崩れ始めているのです。

そんな中でも親は亡くなり叔父や叔母も亡くなり友達も亡くなってきました。　肉親の兄も意識がうすれてきています。　目を見あっていつでも感謝して寄り添っていると伝えることしか出来なくなってきているのです。　兄もそのことは分かって痩せ細った手をのべて握り返してきました。

年老いた兄弟は、そのような現実を迎えているのです。　人の幸せとか希望とか、それは生と死をつなぐ美しい言葉です。 だが、死を予感し一期の別れを迎えたときの大事なことは “感謝・報恩の心” しかありません。　


赤は赤　まだらはまだら　それがいい　　水鏡


姉は四年前に連合いに逝かれ、年老いてもきているので子どもたちも心配し、施設へ入居しました。　ことし８６才になります。　末っ子の‘淳子に似てきた’と言ったら笑っていました。　以前と同じような元気さでしたからしばらくは安心です。

　07 25　(月)　炭酸パワー

NHK、08:15からの番組‘あさイチ’の放映は『炭酸パワー』でした。　
ことに次の項目は生活に取り入れたいことです。

　　　 A　炭酸の洗浄力
　　　B　炭酸を飲んだとき、便秘を防ぐ
　　　C　炭酸入浴で血行促進
　　　D　炭酸で食材がやわらかくなる

『炭酸パワー』　＝　「重曹（炭酸水素ナトリウム）」　＋　「クエン酸」　＋　「水」

NHK放映内容

７月２５日（月）
イチおし 徹底調査！炭酸パワー
　　http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/07/25/01.html

＜イチおし 徹底調査！炭酸パワー＞
専門家ゲスト：前田眞治教授（国際医療福祉大学）、小松裕医師（国立スポーツ科学センター・医学研究部）　
ゲスト：とよた真帆さん、水道橋博士さん
ＶＴＲゲスト：熊田佳孝医師（名古屋共立病院　副院長）、高橋和子さん（炭酸掃除術：きれい収納コンサルティング）、今別府靖子さん（炭酸料理術：料理研究家）
リポーター：内藤裕子アナウンサー

今、女性の間で大ブームの炭酸。「美容」「美肌」「ダイエット」「血行促進」「アンチエイジング」などさまざまな効果がうたわれ、世の中の女性の注目を一手に集めている。一方、「炭酸は体に悪い」「飲むと骨が溶ける」などの悪いイメージをもつ方が多いことも事実。
そこで今回、番組では「汚れ落とし効果」「飲用効果」「炭酸浴をしたときの血行への効果」「炭酸料理法」など、さまざまな観点から実験を行い、徹底的に炭酸の実力を調査しました。

@　炭酸の汚れ落とし効果

今、美容室の間では炭酸によってシャンプーやマッサージを行う「炭酸ヘッドスパ」が流行しています。毛穴のつまりがとれると評判なのですが、果たして本当なのか？

番組では、頭を左右半分にわけ、同じ温度で同じ量の「お湯」と「炭酸」をかけて汚れが落ちた量を比較しました。厳密に効果を測定するため、シャンプーは一切使わず、そして手でのマッサージは行いませんでした。実験の結果、炭酸の方が少し汚れが落ちていることがわかりました。

国際医療福祉大学の前田さんによると、「炭酸の気泡はタンパクに反応して付着する、つまり汚れた箇所に炭酸が付着し、汚れをもっていく」とのことです。炭酸の泡による洗浄効果をみることができました。

A　炭酸の洗浄力が家庭でも活躍

用意するのは「重曹（炭酸水素ナトリウム）」「クエン酸」「水」です。
これらを混ぜると炭酸が出来上がります。炭酸が出来るときに生じる発泡効果に驚きの洗浄力があることがわかりました。
効果を発揮するのは「台所のシンクの三角コーナーの汚れ」「お風呂やトイレなどの水アカ汚れ」「窓ガラスや液晶画面などのホコリ汚れ」などです。高橋さんによると、炭酸は「気泡による物理的な汚れ落とし効果」と「弱酸性の効果」があってその力で特に水アカなどのアルカリ性の汚れを落とすそうです。

炭酸の作り方

  1. まず水５００ミリリットルに対してクエン酸を４杯。
  2. 重曹（炭酸水素ナトリウム）を汚れた場所に目分量でかける。
  3. かけ終わったら「クエン酸水」をかける。

以上でお掃除終了です。しかし汚れがガンコであった場合、洗浄後雑巾でひとふきして下さい。
簡単に汚れを落とすことができます。

B　炭酸を飲んだときに胃がどう変化するのか？

女性だけでなく、オリンピック選手など日本を代表するスポーツ選手も炭酸の効果に期待しているといいます。そこで国立スポーツ科学センターの小松医師は炭酸を飲んだときの効果効用について日本のみならず、海外の論文も調べましたが、確たることは「ぜん動運動」が起きるということでした。そこで番組は水と炭酸を飲んだときの胃の動きに注目。レントゲンで比較してみたところ、水では変化は起きなかった胃が、炭酸を飲んだらぜん動運動が活発になることを検証しました。ぜん動運動は食べ物を胃から腸へと送り出す動きのことです。つまり活発にぜん動運動が起きるということは、その分便秘解消効果を期待できることになります。

C　炭酸入浴にどのくらい血行促進効果があるのか？

国際医療福祉大学の前田教授とともに、熱による効果を避けるため３６度のお湯と炭酸、それぞれに１５分間入浴して血流量と毛細血管の様子を比較しました。
その結果、お湯は入浴前に比べて２倍程度。炭酸は入浴前に比べて１０倍以上もの差が出ました。
その分、血行がよくなって血液が循環していることを指します。さらに毛細血管の血液の流れを比較しても、その違いは明らかになりました。
さらに、名古屋共立病院では炭酸の血行改善効果を動脈硬化が進むとなる「閉塞性動脈硬化症」の治療に用いています。動脈硬化が進み、末端まで血液が届かなくなることで皮膚や肉が壊死し、最悪の場合、切断の危険性もある病気です。この病気は末端まで再び血液が行き渡れば回復の見込みがあります。名古屋共立病院では、通常治療に加え、炭酸浴を行うことで、回復率が大幅に上昇したといいます。

D　炭酸で食材がやわらかくなるのか？

料理研究家の今別府靖子さんは、これまでコーラやビールなどを使ったさまざまな炭酸レシピを考案してきました。しかし最近では炭酸そのものでつくる料理も研究中です。
そんな今別府さんが炭酸に目を向けたのは３月の東北大震災がおきてからでした。水もミネラルウォーターもない中で、炭酸だけが残っており、活用する術を研究し始めたのです。
その結果、ニンジンやダイコンといった根菜類や豆類を柔らかくすることができることがわかりました。さらに、炭酸の発泡効果は魚のぬめりを落とすことにも効果的だといいます。普通は塩でぬめりをとりますが、炭酸は魚をボウルに入れてただ注ぐだけ。簡単に、かつまんべんなくぬめりを落とすことができるので、煮付けなど味が浸透しやすくなっておいしくなるといいます。


炭酸の作り方　判ったものから記入していく予定です。

　　用　　　　　途　　炭　酸　　クエン酸　　水
　汚れを取り除く洗浄用水　汚れた場所に目分量　小匙　4杯　　500cc
　健康用の炭酸飲料水　5.7g　4.3g　500cc
　炭酸入浴で血行促進　…　…　…
　炭酸で食材がやわらかくなる　…　…　…

▲健康用の炭酸飲料水　作り方と材料の購入

http://q-labo.info/memo/000123.php
　　炭酸水の作り方（クエン酸＋重曹） 究建築研究室 Q-Archi. Labo.｜京都の建築設計事務所

　　　飲料水の作りかたとして、このサイトは的確な解説と作り方が詳しく説明してあり、
　　　費用もかからず手軽にできる最良の方法と思います。

　　　　総てコピーしました

http://www.kenko.com/product/seibun/sei_743006.html
　　重曹(料理用) 選りすぐり商品【ケンコーコム】

　　　各種の重曹が紹介されています。　500g　 595円
　　　同様にクエン酸もあります。　　　　　500g　1341円

　　　　重曹とクエン酸　発注しました

▲炭酸水入浴剤の作り方

http://www.ma-chanto.net/pc/page_mct_recipe_detail/823/
　　重曹とクエン酸で血流を良くして冷えを防ぎます。　入浴剤の作り方

　　　１、重曹とクエン酸を３対１の割合でボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。

　　　２、霧吹きなどで少しずつ水を加え、さらによく混ぜ合わせます。
　　　　　※水は入れすぎると発泡が始まってしまうので、様子を見ながら少しずつ
　　　　　　 加えていくのがポイントです。

　　　３、手でギュっと握ってみて軽くまとまるぐらいになったら好きな形に固めましょう。
　　　　　製氷皿や何か好きな型に入れて指でギュッギュッと押し詰めたり、固めてもいいと思います。

　　　４、型の大きさによりますが１日〜３日くらい乾燥させます。

　　　５、乾いて崩れない状態になったら型から抜いて、なるべく湿気にさらされないように
　　　　　密閉して保存します。

　　　６、(深めのおさらにラップを敷いて、その中で大さじ１小さじ１〜１．５と少量の水でよく混ぜ
　　　　　そのままラップに包んでおにぎりを握る要領で丸め固めるという方法でも巾着絞りの形に
　　　　　なってかわいくできますので試しに作ってみたい方はお手軽なのでオススメです)

▲炭酸水の効果、効能

この炭酸水とは炭酸ガスを含む水のことをいいます。ソーダ水やソーダという言われ方もします。炭酸水は普通に飲むだけでも爽快感があって美味しいのですが「炭酸水ダイエット」としてダイエットに使われることもあるのです。

炭酸水を飲むことでお腹が膨れ満腹感を感じると同時に、利尿を促す効果もあるようです。ダイエットに使う時はなるべくミネラルが豊富な硬度の高い炭酸水を選ぶことがポイントです。

ほかにも炭酸水には血行を促進する働きがあり「炭酸泉」という温泉もあるのです。人工的に自宅のお風呂を炭酸泉にする装置も売っているようです。炭酸水は飲む以外にも色々な効果があるのでぜひ試してみたい水のひとつです。

血流を良くし、疲労回復につながる。　身体を沢山動かすと水素イオンが体内に溜まります。こいつが出来ると疲れが蓄積されやすくなり非常に厄介です。そこで炭酸水を飲むことで尿と一緒に「乳酸」を排出しやすくなり疲れを取り除きます。

炭酸水のことを調べてみてもうひとつ驚いたのは、美肌効果が期待できるということです。炭酸水は素肌に良いとされている弱酸性で抗菌作用を持っているので、肌を痛めずに細菌を抑制してくれるのです。酸素の２５倍もの透過性をもち肌によく浸透して、毛穴に詰まった汚れをすっきりと取り除いてくれるのです。

△別のまとめ方としては次のようにも言われています。

@　疲労回復

疲労の原因は、筋肉にたまった水素イオンが原因で、 これが疲労物質・乳酸の正体だそうです。 　水素イオンがたまると筋肉は酸性に傾き、 エネルギーが作り出せず、活動が出来なくなってしまういます。 　この時、炭酸水を飲むと炭酸に含まれる重炭酸イオンが 水素イオンと結びついて水と二酸化炭素に変化し、 尿と呼吸によって、体外に排出してくれるます。 　そのため、乳酸がたまった運動後の尿は酸性になり、 体内は逆に正常なアルカリ傾向に戻っていくそうです。

A　整腸作用

炭酸は、胃の中でガスを発生させます。 　すると脳は消化が始まったと勘違いして 腸へ消化物の受け入れ態勢を整えるように指示を出します。 　その指令を受けた腸はぜん動運動を始めるのです。 　ミネラル炭酸水は便秘にも効果的だそうです。　 お勧めなのは朝食前に、コップ一杯程度を飲むことです。

B　血行増進

先程と同じように重炭酸イオンが体内で、水と二酸化炭素に変化すると 血液中に二酸化炭素が増えるため、酸素が欠乏します。 　その結果、血流を増やして酸素を多く送り込もうとするのです。 　その為血行が良くなり、身体の表面温度も上昇するそうです。

▲炭酸水（サイダー）を作る方法

http://cooking.f-blog.org/Western-Style/make-cider.html
　　炭酸水（サイダー）を作る方法　(動画あり)

　　　子どもにサイダーを作ってやれる？