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DNA、赤血球、タンパク質の形成を助ける。
潰瘍予防、貧血予防の効果も。
妊産婦さんなど、タンパク質を多く必要とする人や、お酒を多く飲む方は大目に摂取したほうがよいでしょう。
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皮膚炎などの緩和
抗アレルギー作用
（アトピー性皮膚炎の緩和にも効果の可能性）
細胞の成長を助ける。神経や毛髪の正常維持も助ける。
腸内細菌により合成されますが、一部のビフィズス菌により消費されてしまう。 |
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エネルギーの利用を助ける。抗ストレス作用もあり、コラーゲンや軟骨の形成に必要。風邪の予防にも有効。
欠乏すると無気力などになりやすい。 |
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| 特に視覚に対し働く。ビタミンB2と共に粘膜などの形成などにも働く。タンパク質の利用に必要。欠乏すると視力の低下や夜盲症などになる。 |
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ビタミンＡ、カルシウムの吸収を助ける働きをする。
摂取しすぎると吐き気、頭痛などをひきおこす。
アミノ酸の代謝にも影響を与える。
太陽の光を浴びることでも合成される |
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酸素の利用効率を高める。血管を拡張させて血液の循環をよくする。抗酸化作用もあり老化を遅らせる。ヘルニアなどの予防効果もあるとされている。
摂取しすぎると一時的に血圧が高くなることがある |
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ビタミンB5(パントテン酸) |
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ビタミンB5はビタミンB6や葉酸と働き
風邪の予防やストレスに強い体を作るのに役立ち
糖質や脂質の代謝によるエネルギーを作り出す手助けをし
疲労回復や細胞の成長などを助けます。
善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化を防ぐと言われています。
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倦怠感や不眠症、イライラするなどの症状を起こす場合があります。 |
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ビタミンB5が含まれる主な食品
*下記の表からは、摂取し過ぎると悪影響がでる（特に妊産婦さん）可能性のある
ビタミンAを多く含むレバー類を記載していません。
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可食部 生100g |
調理後
(茹で、焼きなど） |
| 鶏もも |
2.15mg |
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| 鶏ささみ |
1.68mg |
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| 牛もも |
1.16mg |
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| 豚ロース |
1.11mg |
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| 牛サーロイン |
0.93mg |
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| アスパラ |
0.59mg |
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| ミルク |
0.55mg |
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| 白米 |
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0.25mg |
| きゃべつ |
0.22mg |
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