黄帝曰．願聞穀氣有五味．其入五藏分別奈何．
伯高曰．
胃者．五藏六府之海也．水穀皆入于胃．
五藏六府．皆稟氣于胃．五味各走其所喜．
穀味酸先走肝．
穀味苦先走心．
穀味甘先走脾．
穀味辛先走肺．
穀味鹹先走腎．
穀氣津液已行．
營衞大通．乃化糟粕．以次傳下．

黄帝曰．營衞之行奈何．
伯高曰．
穀始入于胃．其精微者．先出于胃．之兩焦．以漑五藏．別出兩行營衞之道．
其大氣之搏而不行者．積于胸中．命曰氣海．出于肺．循喉咽．故呼則出．吸則入．
天地之精氣．其大數常出三入一．故穀不入半日則氣衰．一日則氣少矣．

黄帝曰．穀之五味．可得聞乎．
伯高曰．請盡言之．
五穀．�{米甘．麻酸．大豆鹹．麥苦．黄黍辛．
五菓．棗甘．李酸．栗鹹．杏苦．桃辛．
五畜．牛甘．犬酸．猪鹹．羊苦．��辛．
五菜．葵甘．韭酸．��鹹．薤苦．葱辛．

五色．
黄色宜甘．
青色宜酸．
黒色宜鹹．
赤色宜苦．
白色宜辛．
凡此五者．各有所宜．所言五色者．
脾病者．宜食�{米飯牛肉棗葵．
心病者．宜食麥羊肉杏薤．
腎病者．宜食大豆黄卷猪肉栗��．
肝病者．宜食麻犬肉李韭．
肺病者．宜食黄黍��肉桃葱．

五禁．
肝病禁辛．
心病禁鹹．
脾病禁酸．
腎病禁甘．
肺病禁苦．

肝色青．宜食甘．�{米飯牛肉棗葵皆甘．
心色赤．宜食酸．犬肉麻李韭皆酸．
脾色黄．宜食鹹．大豆豕肉栗��皆鹹．
肺色白．宜食苦．麥羊肉杏薤皆苦．
腎色黒．宜食辛．黄黍��肉桃葱皆辛．